Перепелкина Елена Владимировна
Должность:
воспитатель
Учебное заведение:
МКДОУ №1 д \с "Солнышко"
Населённый пункт:
р.п. Бисерть
Наименование материала:
проект
Тема:
"Овощи и фрукты - полезные продукты" в средней группе
Дата публикации:
12.11.2017
Раздел:
дошкольное образование
Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение №1
Детский сад комбинированного вида «Солнышко» р.п Бисерть
Проект «Овощи и фрукты - полезные продукты»
в средней группе
Составила: Перепелкина Е.В
Паспорт проекта
Вид проекта: познавательно – исследовательский, творческий.
Сроки реализации: краткосрочный (02.10 -06.10.17гг)
Участники проекта: воспитатели, дети средней группы и родители.
Актуальность:
Залог здоровья дошкольников- правильное питание.
Правильное питание очень важно для гармоничного развития ребенка
дошкольника и укрепления его физического здоровья. У детей дошкольного
возраста происходит интенсивный рост и развитие, совершенствуются
функции нервной системы, усиливаются процессы обмена веществ,
формируются необходимые навыки и привычки, приобретаются базовые
физические качества, вырабатываются черты характера. Одним словом,
правильное питание содействует формированию Здорового Образа Жизни
дошкольников и является одним из факторов, обеспечивающих высокий
уровень сопротивляемости детского организма к заболеваниям. Дети, питаясь
дома вкусными булочками, сухариками, чипсами, отказываются пить молоко,
есть полезные для здоровья каши и овощи, приготовленные поваром в
детском саду. Они ждут, что мама вечером снова им купит шоколадку, пиццу,
колу. А так как основы здоровья закладываются в семье, мы решили обратить
пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу,
богатую витаминами- это овощи и фрукты. Важно донести до сознания детей
пользу употребления в пищу овощей и фруктов для здоровья человека, т. е.
привить детям основы здорового питания.
Цель проекта : Формирование представлений о правильном здоровом
питании среди детей и родителей для нормальной жизнедеятельности
организма в течении всей жизни, о культуре питания, о здоровом образе
Задачи:
Формировать у детей познавательный интерес к окружающему миру.
Расширить представления детей об овощах и фруктах: названиях, форме,
цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости)
Познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для здоровья
человека.
Формировать представления о труде взрослых, его роли в обществе и жизни
каждого человека
Расширить знания о процессе приготовления супов, салатов из овощей и
фруктов научить детей готовить простейшие салаты, сервировать стол.
Формировать у детей представления о взаимосвязи здоровья и правильного
Формировать КГН и культуру питания детей, желание бережно относиться к
своему здоровью.
Приобщать родителей и детей к совместной творческой деятельности
Развивать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.
Активизировать словарный запас, умение аргументировать свою точку
зрения, развивать внимание, память и логическое мышление детей; учить
сравнивать, анализировать, устанавливать простейшие причинно-
следственные связи, делать обобщения
Проблема: Дети мало знают о витаминах, необходимых для здоровья
недостаточно употребляют в пище натуральные овощи и фрукты, которые
необходимы им для сохранения и укрепления своего здоровья.
Виды детской деятельности: игровая, познавательно-исследовательская,
коммуникативная, двигательная, продуктивная, музыкальная
Организация игровой проектной деятельности
1 – этап: организационно – подготовительный
Определение проблемы через выявление уровня развития детей и
образовательные возможности семьи;
Изучение нормативно – правовых документов, общеобразовательной
программы ДОУ, методической литературы, материалов сети Интернет по
вопросам выявленной проблемы;
Введение воспитанников в тематику с использованием модели «Трех
вопросов», обсуждение плана с семьями воспитанников;
Сбор информации, материалов и средств, для реализации проекта;
Создание необходимых условий для реализации проекта.
2 – этап: основной (цикл практических дел)
Задачи: организация всех видов деятельности детей вокруг проекта «Овощи и
фрукты - полезные продукты» в ДОУ, совместной деятельности воспитателя
с детьми, самостоятельной деятельности детей и совместной деятельности
детей с родителями.
3 – этап: заключительный
Задачи: организация деятельности по изготовлению продуктов проекта.
Реализация проекта «Овощи и фрукты - полезные продукты».
Решая поставленные задачи организационно – подготовительного этапа,
изучалась и анализировалась нормативно – правовая база, методическая
литература по организации проектной деятельности с детьми младшего
дошкольного возраста и вовлечению в данную деятельность родителей
(законных представителей) воспитанников.
После ознакомления с нормативными документами и методическими
методов обучения и воспитания, адекватных возрасту детей и положениям
ФГОС ДО, создавались условия для реализации проекта согласно
требованиям стандарта.
Введение воспитанников в тематику проекта осуществлялось с
использованием модели «Трех вопросов».
Что мы знаем о овощах и фруктах?
Урожай убирают осенью.
Где растут овощи и фрукты.
Что готовят из овощей и фруктов.
Что мы хотим узнать о овощах и фруктах?
Какие витамины есть в овощах и фруктах?
Какие овощи нужны для приготовления винегрета?
Какая польза во фруктах и овощах??
Что мы должны сделать, чтобы узнать еще больше о овощах и фруктах?
Спросить у родителей.
Посмотреть в книгах.
Поискать в интернете.
Поиграть в новые игры.
Посмотреть обучающие мультфильмы.
На основе детских высказываний определили содержательные направления
проекта, совместно с детьми обсудили эту тему.
Формы работы с детьми по подготовке к реализации проекта:
проведение бесед, игровых ситуаций;
чтение стихотворений, сказок, рассказов о овощах и фруктах; рассматривание
книг, просмотр презентаций;
показ иллюстраций, картин как убирают овощи;
познавательно – исследовательская деятельность.
Формы работы с родителями по подготовке к реализации проекта:
консультация «Здоровое питание для детей» см. приложение №3
детско – родительские проекты «как мы убирали урожай».
2 этап: Основной
1 этап: Подготовительный
Создание предметно-развивающей среды
Накопление «информационного багажа» по теме проекта
Подбор литературы и иллюстративного материала по выбранной теме.
Подбор дидактических и настольно-печатных игр
Создание альбома «загадки об овощах и фруктах»
Проведение интервью с детьми «Как надо правильно питаться, чтоб быть
здоровыми»
Подготовка презентации «Овощи и фрукты- полезные продукты», «Питание
и здоровье»
Подготовка консультации для родителей на тему «Здоровое питание-
здоровый ребенок» (о ценности продуктов питания: овощей и фруктов).
2 этап: Основной
Беседа «Фрукты и овощи»; «Польза овощей и фруктов» см. приложение №1
НОД «Во саду ли, в огороде»
«Овощи и фрукты- полезные продукты» (с показом презентации)
«Витамины и полезные продукты для здоровья человека»
см. приложение №4
Беседа «Почему нужно мыть овощи?»
«Составление рассказа об овощах, фруктах» используя схему
Игровая ситуация: «Что для чего?» (помогаем маме готовить)
Приготовление винегрета. см. приложение №5
«Наши загадки» составление описательных загадок об овощах и фруктах
Общение: «Правила питания и культура поведения за столом»
Дидактические игры:
«Вершки и корешки», «Загадки с грядки» (силуэтное изображение овощей и
фруктов, «Что, где растет?», «Четвертый лишний», «Полезные продукты»,
«Веселые поварята» (варим борщ и компот, лото «Парочки» (Овощи и
фрукты, «Что изменилось?», «Чудесный мешочек» (угадывание овощей и
фруктов на ощупь, «Узнай по вкусу», «Найди по описанию», «Доскажи
словечко», «Назови ласково», «Собери картинку», «Один-много», «Узнай
блюдо», «Какой сок?», «Какое варенье?», «Посчитай», «Отгадай по
описанию», «Поваренок», пазлы «Овощи и фрукты», «Что сначала, что
потом?» от семян к урожаю, «Подбери по цвету», «Найди пару»
Сюжетно-ролевые игры:
«Магазин», «Семья», «День рождения»
Чтение стихотворений: Ю. Тувим «Овощи», У. Рашид «Наш сад», И.
Винокуров «Осень», Г. Давыдова «Фрукты»
Полезные стишки про овощи, фрукты и витамины см. приложение №8
Загадки про полезные продукты. см. приложение №2
Рассказ Даниил Хармс «Очень вкусный пирог», р. н. сказки «Мужик и
медведь», Н. Носов «Огурцы», «Про репку», «Огородники», Л. Толстой
«Старик и яблони», «Косточка», белорусская народная сказка «Пых», С.
Михалков «Спор овощей», «Волшебный огород», «Про девочку Юлю,
которая плохо кушала», В Сутеев «Мешок яблок», рассказ «Фрукты- овощи»
(«Учимся правильно питаться» Ю. П. Климович, Г Сапгир «Загадки с
грядки», Я. Аким «Яблонька», В. Коркин «Что растет на нашей грядке?»; Т.
Бокова «Праздник урожая», И. Финк «Овощи и фрукты», Ю. Коринец
«Последнее яблоко», Е. Трутнева «Урожай»,
Театрализованная деятельность
Инсценировка сказки: «Репка» (показ младшим детям)
Художественно-эстетическое развитие:
Рисование «яблоко, груша..» см.приложение №6
Аппликация «Изготовление книги –загадок овощи, фрукты» см.приложение
Пластилинография «Фрукты»
Конструирование «Разные машины везут овощи и фрукты в магазин»;
«Овощехранилище»
Создание альбома «Пословицы, поговорки и загадки об овощах и фруктах»
Раскраски «Овощи и фрукты» -самостоятельная деятельность детей
Работа с трафаретами: «Мои любимые овощи и фрукты»
Музыкальная деятельность:
Хоровод «огородная-хороводная»
игра: «Съедобное-несъедобное»
Пальчиковая гимнастика:
«Апельсин», «Овощи», «Капуста», «Варим, варим мы компот».
Физкультминутка:
«Компот», «Огород», Яблоко»
3 этап: Заключительный
Презентация детьми книжек-малышек по теме: «Овощи и фрукты - полезные
продукты»
Итоговое мероприятие: составление книги «загадки про овощи и фрукты»
Фотоотчет по окончании проекта.
Конкурс творческих работ детей и родителей из природного материала
«Дары природы»- (необычные фрукты и овощи)
Работа с родителями
Проведение консультации для родителей на тему «Здоровое питание для
Помощь родителей в распечатке раскрасок для занятий по теме: «Овощи и
Родители привлекают своих детей дома к совместному приготовлению блюд
из фруктов и овощей.
Результаты проекта:
Дети осознают необходимость употребления в пищу овощей, фруктов для
укрепления своего здоровья
Знают о витаминах, содержащихся в овощах, фруктах и ягодах, их полезных
свойствах.
Умеют сравнивать, классифицировать овощи и фрукты и выбирать полезные
продукты для здорового питания
У детей сформированы начальные представления о здоровом образе жизни
Дети имеют практические навыки по приготовлению салата
Дети умеют красиво сервировать стол и у них сформированы основы
культуры поведения за столом
Повысилась познавательная активность детей, их любознательность
Расширился словарный запас и повысилась речевая активность детей
Дети научились делать выводы, аргументировать свою точку зрения,
устанавливать причинно-следственные связи
Совместная проектная деятельность объединила воспитателей, детей и
родителей в общей творческой работе и сплотила детско-взрослый коллектив.
В результате работы над проектом у детей повысился интерес к своему
здоровью посредством организации здорового питания. Установилась
взаимосвязь по созданию совместных с родителями проектов, что повышает
качество реализации образовательного процесса ДОУ.
Литература:
1. С. Н. Николаева «Методика экологического воспитания в детском саду»-
М: «Просвещение», 1999 г.
2. О. Ф. Горбатенко «Система экологического воспитания в ДОУ- Волгоград:
«Учитель», 2008 г.
3. О. А. Соломенникова «Ознакомление с природой»
4. И. А. Лыкова «Изобразительная деятельность в детском саду» Средняя
группа- М: «Карапуз-Дидактика», 2007 г.
5. А. Н. Малышева, Н. В. Ермолаева «Аппликация в детском саду»-
Ярославль, «Академия развития», 2000 г.
6. Г. Н. Давыдова «Пластилинография»- М: издательство «Скрипторий 2003»,
7. В. И Ковалько «Азбука физкультминуток для дошкольников» Москва. Вако.
8. О. С Ушакова Занятия по развитию речи для детей 3-5 лет Творческий
центр Москва 2010.
Фотоприложение
Выставка
Приложение №1
Беседа о пользе овощей и фруктов .
Воспитатель:
Вчера Кукла – мама рассказывала, что ее дети стали чаще болеть, им не хватает
витаминов. Витамины очень нужны детям для укрепления организма. Её дети их очень
любят. Витамины вкусные, красивые.
А вы, ребята, пробовали витамины?
Витамины бывают не только в таблетках.
А в каких продуктах есть витамины ?
Нужно есть больше овощей и фруктов . В них много витаминов А, В, С, Д.
А сейчас послушайте в каких продуктах они содержатся и для чего нужны.
Витамин А - морковь, рыба, сладкий перец, яйца, петрушка. Важно для зрения.
Витамин В - мясо, молоко, орехи, хлеб, курица, горох (для сердца).
Витамин С - цитрусовые, капуста, лук, редис, смородина (от простуды).
Витамин Д - солнце, рыбий жир (для косточек).
Сейчас я вам буду показывать картинки, а вы мне будете говорить , что на них
изображено, и мы с вами узнаем в чем же содержится большое количество витаминов!
(Показываю по очереди изображение овощей и фруктов , а дети называют не только само
название, но и отвечают на вопросы: какой (цвет, форма, вкус,
Лимон – желтый, сочный, кислый, овальный;
Апельсин – оранжевый, круглый, сладкий, сочный;
Груша – сладкая, желтая, сочная, твердая;
Яблоко – сладкое, красное, сочное, круглое;
Слива – синяя, овальная, сладкая, сочная;
Персик – круглый, сочный, розовый, сладкий.
Физминутка «Садовник»
Мы вчера в саду гуляли, Идут по кругу, взявшись за руки.
Мы смородину сажали. «Выкапывают» яму и «сажают» в неё
Яблони белили мы известью, белилами. Движения правой рукой вверх, вниз.
Починили мы забор, «Ударяют» молотком.
Завели мы разговор: В круг выходит один ребенок.
– Ты скажи, садовник наш,
Что ты нам в награду дашь?
Дам в награду слив лиловых, Загибают по одному пальцу.
Груш медовых, самых крупных,
Спелых яблок, вишен целый килограмм.
Вот что вам в награду дам!
Воспитатель: Ой,. К нам кто-то идет! Кто это ребята? (Открывается дверь, в гости к
ребятам пришла кукла Аленка).
Кукла Аленка: Ребята, здравствуйте! Я слышала, что вы часто болеете? А вот я нет! А
знаете почему? Вот послушайте!
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины А, Б, С.
Очень важно спозаранку,
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам
И не только по утрам.
Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую,
Или сок морковный пьёт.
От простуды и ангины помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон
Хоть и очень кислый он.
Игра: «Правильно-неправильно!»
Я зачитаю четверостишия о продуктах . Если в них говорится о полезных вещах , то вы
все вместе говорите: «Правильно, правильно, совершенно верно!»
А если о том, что для здоровья вредно, вы молчите.
1. Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,
И тогда ты точно будешь очень строен и высок.
2. Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить
Ешь конфеты, жуй ирис, строен, стань как кипарис.
3. Чтобы правильно питаться, вы запомните совет:
Ешьте фрукты , кашу с маслом, рыбу мед и виноград.
4. Нет полезнее продуктов - вкусных овощей и фруктов .
И Сереже и Ирине всем полезны витамины .
5. Наша Люба булки ела и ужасно растолстела.
Хочет в гости к нам прийти, да в дверь не может проползти.
6. Если хочешь быть здоровым, правильно питайся,
Ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.
Молодцы, обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные
продукты .
Приложение №2
Загадки про полезные продукты.
Витаминка:«Ребята, а вы любите отгадывать загадки? Я принесла вам волшебную
корзинку с загадками. Итак, слушайте внимательно, чтобы дать правильный ответ:
а) Сидит дед, в шубы одет
кто его раздевает,
тот слезы проливает! (лук)
б) Летом в огороде свежие зеленые,
а зимою в бочке жёлтые, солёные
отгадайте молодцы, как зовут нас (огурцы)
в) А на этой грядке длинные загадки.
В этой грядке Дед Мороз
прячет летом красный нос (морковь)
г) Круглое, румяное, сочное и сладкое.
Сочное и сладкое очень ароматное.
Наливное, гладкое,
тяжёлое, большое, что это такое? (яблоко)
д) Ярко-жёлтый, ароматный,
кислый, но на вкус приятный.
Хорош очень с чаем он
Называется (лимон)
е) Расселась барыня на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для неё готовим кадки
И крупной соли полмешка (капуста)
ж) И зелен и густ, на грядке вырос куст
начали щипать, стали плакать и рыдать (зелёный лук)
з) Привязан кустик к колышку
на кустике – шары
Бока подставив солнышку
Краснеют от жары (помидор)»
Рассказ детям о пользе витаминов и их значении для здоровья человека.
Витаминка:
«Ребята, а вы знаете, что такое витамины и где их можно найти? Витамины – это такие
полезные вещества, которые есть во всех овощах и фруктах. Чтобы хорошо себя
чувствовать, быть здоровым и бодрым, человеку каждый день необходимо кушать и
овощи, и фрукты. Учёные каждому витамину дали своё название. Например, есть
витамины: А, В, С, Д. Каждый витамин полезен нашему организму по-своему:
Витамин А – очень важен для зрения и кожи,
Витамин В – способствует хорошей работе сердца,
Витамин С – укрепляет весь организм, делает человека более здоровым,
Витамин Д – делает наши руки и ноги крепкими.
Дети вместе с Витаминкой рассматривают плакаты с изображением овощей и фруктов,
принадлежащих к определённой группе витаминов.
Витаминка:
«Ребята, как вы думаете, в каких продуктах содержится много витаминов?» (сырые овощи,
свежие фрукты).
Стихи о продуктах содержащих витамины.
Витаминка:
« Ребята, а ещё в моей волшебной корзиночке есть хорошие стихи. Хотите послушать?:
*Помни истину простую, лучше видит только тот, Кто жуёт морковь сырую
Или сок морковный пьёт.
* От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну, а лучше есть лимон,
Хоть и кислый очень он.
* Ты попробуй-ка решить
Нехитрую задачку:
Что полезнее жевать
Грушу или жвачку?».
Приложение № 3
Консультация для родителей "Здоровое питание для детей"
Детское питание.
Правильное питание – залог здоровья, знает каждый из нас. Однако, к сожалению, мало
кто может утвердительно ответить на вопросы: «Правильно ли вы питаетесь? »,
«Правильно ли вы кормите своего ребёнка? » Какой малыш добровольно откажется от
шоколадки и чипсов в пользу овсяной каши? Как заинтересовать детей вопросами
правильного питания? Как научить любить тушёные овощи, молочные блюда и кисель?
Как приготовить различные полезные блюда и напитки?
Проблема, с которой часто сталкиваются педагоги детских садов, - это несоблюдение
режима питания детей дома. Зачастую дети на завтрак приходят с опозданием, перекусив
чем-нибудь дома, либо приходят в группу с конфеткой или пряником в руках. Вечером,
забирая детей из детского сада, родители балуют их сладостями, забывая о том, что дома
ждёт ужин. На основании этого можно сделать вывод, что работу по воспитанию культуры
питания детей надо начинать со взрослых.
Это следует знать!
Формирование привычки здорового питания начинается с раннего детства.
Процесс употребления в пищу детьми полезных продуктов строится на основе
осмысленности, положительных эмоций, произвольности действий.
Детям младшего и среднего дошкольного возраста доступны следующие
представления: для того чтобы не болеть, нужно кушать полезные продукты;
полезные продукты – это овощи, фрукты, молоко, соки, хлеб, рыба, мясо.
Развитие интереса у детей способствует более быстрому привыканию к
употреблению полезных продуктов.
Процесс организации правильного питания детей строится на основе
использования игрового метода.
Важны осознание родителями проблемы и желание её решать.
Важны желание родителей вести здоровый образ жизни (собственное питание,
положительный пример взрослого.
Необходимо объединение усилий педагогов и родителей в достижении
поставленных задач (согласованность в действиях, единство в подходах и
требованиях) .
Пять правил детского питания.
Еда должна быть простой, вкусной и полезной.
Настроение во время еды должно быть хорошим.
Ребёнок имеет право на свои собственные привычки, вкусы, притязания.
Ребёнок имеет право знать всё о своём здоровье.
Нет плохих продуктов – есть плохие повара.
Надо приучать детей:
Участвовать в сервировке стола;
Перед едой тщательно мыть руки;
Жевать пищу с закрытым ртом;
Есть самостоятельно;
Есть только за столом;
Правильно пользоваться ложкой, вилкой.
Вставая из-за стола, проверить своё место, достаточно ли оно чисто, при
необходимости самостоятельно убрать его;
Закончив еду, поблагодарить тех, кто её приготовил, сервировал стол.
Закладывая в детях привычку есть разную пищу, взрослые должны набраться терпения,
так как положительное отношение к еде у детей формируются очень долго, особенно если
в семье и детском саду не единых взглядов на этот счёт.
Приложение №4
НОД по развитию речи
задачи:
Закрепить знания детей о: важности труда овощеводов; и условиях необходимых для роста
Совершенствовать диалогическую речь.
Воспитывать уважение к труду.
Материал:
«Чудесный мешочек» с (4 – 5 овощами: помидор, морковь, свёкла, лук, огурец);
картинки:
для Д/И «Что любят (не любят) овощи» (схематично 2 лица (улыбающееся,
грустное), земля, вода, свет, тепло, удобрения, много воды -дождь, засуха – жара,
холод, вредные насекомые);
б) инструменты: лопата, грабли, тяпка, лейка, человек;
в) машины: трактор, грузовая и картофелеуборочная.
3. Системный оператор
огород с грядками
растения
витамины
сердцевина (зародыш)
кожура, мякоть, семечки
(овощ в разрезе)
заготовки
Ход занятия
Организационный момент
Приходит кот Матроскин с сумкой в руках.
К – Здравствуйте дети! Вы меня узнали? Я кот Матроскин. Пришёл к вам радостью
земли много. Вот мы и решили посадить что-нибудь полезное. Хотите узнать, что мы
будем выращивать?
Д/И «Чудесный мешочек»
К – (подходит к ребёнку) У меня с собой «Чудесный мешочек». Опустите в него руку.
Назовите, что в нём лежит и какой он на ощупь?
Д – Это морковь (свёкла, огурец, помидор, лук).
Д – Она длинная, твёрдая, упругая, шероховатая, большая…
К – Скажите что это? (обобщающий жест)
Д – Это овощи.
К – Назовите, какие ещё вы знаете овощи.
Д – перечисляют.
К – Как их много! Я ничего не знаю об овощах. Расскажите мне о них.
Системный оператор
К – Вижу у вас есть «Волшебный экран»! (обращает внимание на системный оператор)
Если мы рассмотрим что-то,
Это что-то часть чего-то,
Это что-то для чего-то,
Это что-то из чего-то,
Чем-то было это что-то,
Это что-то мы возьмём
Чем-то будет это что-то,
И экран наш развернём.
Рассматривать мы будем овощи. (открываем 1 окно)
Объясните мне, частью чего являются овощи, растений или животных?
Д – Овощи являются частью растений.
(открывает 2 окно)
К - Что есть у овощей?
Д – У овощей есть кожура, мякоть, некоторых семена, корни, ботва.
(открывается 3 окно)
К – Вы наверное знаете, для чего нужны семена?
Д – Семена нужны для того, чтобы овощи размножались. (открывается 4 ок.)
К – Как размножаются картофель, лук, чеснок?
Д – Картофель размножается клубнями, лук – луковицами, чеснок – зубчиками.
К – Я хочу знать, из чего состоит семя?
Д – Семя состоит из кожуры и зародыша.
(открываем 5 окно)
К – Что такое зародыш?
Д - Зародыш – это маленькое будущее растение.
К – Для чего семени кожура?
Д – Кожура защищает семечко от повреждений,
К – Надо же, как в природе всё продумано!
К – Я забыл, где растут овощи?
Д – Овощи растут в огороде на грядках, в теплицах, на колхозных полях. (открывается 6
К – Напомните мне, в какое время года сажают овощи?
Д – Овощи сажают весной.
Д/И «Что любят (не любят) овощи»
(На доске стоят 2 карточки: грустное и весёлое лица. Рядом, на столе лежат картинки:
солнце, земля, вода, лампочка, удобрения, сорняки, вредные насекомые, засуха, дождь,
К – Я хочу с вами поиграть. Игра называется «Что любят и не любят овощи». Здесь у меня
«Весёлый человечек». Он хочет знать, что любят овощи. Здесь «Грустный». Он собирается
узнать, что овощи не любят. Подойдите ко мне (вызывает 2 детей)! На столе картинки.
Выберите нужные; вы для «Весёлого человечка», вы для «Грустного».
К – Расскажите, что любят овощи?
Д – Овощи любят: землю, воду, тепло, свет, удобрения.
К – Что такое удобрения?
Д – Удобрения – это такие вещества, которые люди используют для повышения урожая.
К –Что не любят овощи?
Д – Овощи не любят: засуху, дождливое лето, сорняки, вредных насекомых.
Физкультурная минутка
Приходите в огород посмотреть, как всё растёт,
Как играют в прятки огурцы на грядке,
Как подсолнухи в картошке тянут к солнышку ладошки,
Как от утренней росы у бобов блестят усы,
Как краснеют у забора великаны помидоры.
Всё растёт, всё цветёт – никому не тесно.
Приходите в огород – очень интересно.
К – Чтобы овощи росли, за ними надо ухаживать. Назовите профессии людей, кто
выращивает овощи?
(выставляется картинка человека)
Д – Овощи выращивают овощеводы, огородники, колхозники, агрономы.
К – Интересно, какие инструменты используют овощеводы в работе и расскажите, для
чего они нужны?
Д – Овощеводу в работе нужны:
лопата - для того, чтобы перекапывать землю;
грабли - для того, чтобы рыхлить почву, собирать сорняки;
тяпка (мотыга) - для того, чтобы окучивать овощи;
лейка - для того, чтобы поливать овощи.
(выставляются картинки)
К –Для чего пропалывают грядки, окучивают овощи?
Д – Пропалывать грядки нужно для того, чтобы убрать сорные травы. Они мешают
овощам расти. Окучивать надо для того, чтобы овощи лучше росли, и был хороший
К – Какие машины помогают колхозникам в работе?
Д – Колхозникам в работе помогают трактора. Они рыхлят землю для посевов и после
сбора урожая.
Картофелеуборочные машины собирают картофель.
Грузовые машины увозят овощи с полей.
(выставляются картинки)
К – Куда увозят овощи с полей?
Д – Овощи с полей увозят в овощехранилище, в магазины, на заводы. (открыть 7 окно)
К – Зачем овощи привозят на заводы?
Д – На заводах из овощей делают соки, консервы, чипсы,…..
К – Что такое овощехранилище?
Д – Овощехранилище – это такое большое здание, где хранятся овощи всю зиму. Для того,
чтобы люди могли покупать овощи в магазинах круглый год.
К – Да! Труд овощеводов, колхозников очень труден и важен.
К – Напомните мне, в какое время года собирают урожай овощей?
Д – Урожай овощей собирают осенью.
К – Овощи собирают разными способами. Покажите и скажите, как собирают картошку
(редиску, кабачок, перец)?
Д – Картошку выкапывают (выдёргивают, срезают, срывают).
К – Вот и я выдернул из земли морковку и съел. Правильно я сделал?
К – Ну расскажите мне, что делают с овощами перед тем как их съесть?
Д – Перед тем как съесть овощи моют, чистят, режут, жарят, варят, тушат, запекают.
К – Какие блюда можно приготовить из овощей?
Д – Из овощей можно приготовить: суп, салат, икру, сок, рагу, пюре, начинку для пирога,
консервы.
(открывается 8 окно)
Д/И «Хорошо – плохо» (с мячом)
К – Я понял, когда овощи есть это хорошо. Почему?
Д – Овощи хорошо потому, что они вкусные, полезные, из них можно приготовить разные
блюда, заготовлять в прок: заморозить, засолить, законсервировать, в них есть витамины,
(открывается 9 окно)
К –Для чего нужны витамины?
Д –Витамины необходимые для роста и развития организма.
К – Овощи плохо - почему?
Д – Плохо потому, что надо много трудиться, долго выращивать,……
Антонимы
К – Если я вас правильно понял, то
Весной овощи сажают, а осенью, что делают? (собирают)
огород широкий, а грядка, какая? (узкая)
лук растёт в земле, а капуста где? (на земле)
помидор мягкий, а кабачок, какой? (твёрдый)
тыква тяжёлая, а редиска, какая? (лёгкая)
баклажан гладкий, а чеснок какой? (шершавый)
репа сладкая, а лук, какой? (горький)
на грядке овощи грязные, а на столе какие? (чистые)
сорняки вредные, а овощи, какие? (полезные)
10.Итог
К – Спасибо вам. Я расскажу Дяде Фёдору, какие овощи надо посадить, как за ними
ухаживать, чтобы собрать хороший урожай. До свидания.
Приложение № 5
Приготовление винегрета
Задачи: Воспитывать у детей потребность быть здоровым. Воспитывать потребность в
речевом общении со сверстниками и взрослыми.
Воспитывать аккуратность, чистоплотность. Развивать логику, мышление, внимание,
Развивать любознательность, наблюдательность. Развивать потребность высказывать своё
Развивать способность рассуждать и объяснять причинно-следственные связи. Развивать
умение поддерживать диалог. Развивать умение работать в коллективе. Познакомить детей
с понятием «витамины». Познакомить с условными обозначениями витаминов (А, В, С,Д)
Продолжать формировать представления о пользе витаминов для организма человека.
Формировать у детей понимание того, что здоровье зависит от правильного питания –
пища должна быть не только вкусной, но и полезной; Закрепить знания детей о
правильном и рациональном питании.
Методы и приемы.
Словесные:
рассказ воспитателя о витаминах и их обозначении,
беседа «Чем полезны овощи и фрукты»,
беседа «Для чего мы едим»,
художественное слово – стихотворение,
беседа о гигиене, правилах безопасности во время работы.
Наглядные:
рассматривание картинок с изображением фруктов и овощей,
рассматривание фруктов,
показ способов действия,
показ схемы и буквенного обозначения витаминов,
Практические:
приготовление салата,
Материалы и оборудование:
Мольберт, магнитная доска;
картинки с изображением продуктов;
вырезанные из цветной бумаги буквы А,В,С,Д;
схема с изображениями продуктов питания и названиями витаминов, которые в них
маленькие ножи, салфетки, полотенце, фартуки и колпаки продукты для винегрета.
Дети, мне сегодня пришло письмо от нашего давнего друга Карлсона.
Он пишет, что не сможет прилететь к нам на праздник, так как плохо себя чувствует.
Недавно Карлсон был в гостях и съел много вкусных конфет. Теперь у него болит живот, у
него совсем нет сил. А еще он просит у нас совета, как же правильно питаться,чтобы
быть здоровым. Но прежде чем мы ему ответим на письмо, давайте разберемся, что такое
правильное питание.
Что вы любите есть больше всего?
(сладости, фрукты, соки, чипсы, морковку, т.д.)
Для чего мы едим?
(Человек питается, чтобы жить, расти, быть сильным.)
Да, с пищей мы получаем все необходимые вещества для роста, энергию для движения.
Но сначала нам надо разобраться, что такое полезная здоровая пища.
Мы уже с вами много говорили о здоровье, давайте вместе вспомним, что нужно делать,
чтобы всегда чувствовать себя здоровым, бодрым и веселым (Заниматься физкультурой,
гулять, чистить зубы и т.д.).
Молодцы, вы все назвали правильно, но оказывается, чтобы быть здоровым нужно еще и
правильно питаться. Ребята, любая пища готовится из продуктов, а продукты могут быть
полезными и не очень полезными.
Скажите, пожалуйста, какие полезные продукты вы знаете?
(фрукты, овощи, каша, хлеб и др.)
А знаете ли вы, что в продуктах есть очень важные для здоровья вещества – витамины.
Мы с вами знаем стихотворение, давайте его расскажем.
Кушать овощи и фрукты,
Рыбу, молокопродукты -
Вот полезная еда,
Витаминами полна!
Кто знает, для чего нужны витамины? (ответы детей)
Витамин А – он очень важен для зрения и роста. Его много в моркови, сливочном масле,
яйцах, помидорах, петрушке.
Витамин В - помогает работать нашему сердцу, помогает организму бороться с разными
болезням. Его много в семенах подсолнуха, в печёнке, в мясе, в свежих помидорах, в
фасоли, в яйцах, хлебе, в молоке.
Витамин С – укрепляет весь наш организм, защищает от простуды и других болезней.
Когда его мало в пище, человек слабеет. Этот витамин есть в свежих фруктах - в
апельсинах, грейпфруте, лимонах, хурме и бананах, а также в сырых овощах - помидорах,
жёлтой репе, моркови, капусте, луке, чесноке.
Витамин Д - делает наши ноги и руки крепкими, этот витамин предохраняет от
размягчения костей. Он содержится в свежих яйцах, рыбьем жире и сырой капусте. Много
его в молоке.
Витаминов много и каждый из этих витаминов очень важен для нас.
У каждого из нас есть любимые блюда. Но не забывайте: чтобы быть сильным и
здоровым, красивыми и умными, надо питаться разнообразной пищей, а не только тем, что
нравится.
А сейчас я предлагаю вам приготовить овощи которые пригодятся для приготовления
винегрета.
А сейчас мы с вами повторим правила питания.
1. Перед едой надо всегда мыть руки с мылом.
2.Надо питаться продуктами, которые полезны для здоровья (обязательно есть овощи и
3. Есть надо не много. Переедание вредно для организма.
4. Во время приема пиши не разговаривать
5.Пищу нужно хорошо прожевывать.
6. Полоскать рот после еды
7. Нужно завтракать, обедать и ужинать в одно и те же время.)
Мы с вами говорили о правилах питания.
И для чего же они нужны? (Быть здоровыми,чтобы еда приносила пользу, т.д.)
Да, чтобы пища хорошо усваивалась и приносила пользу, нужно обязательно соблюдать
правила питания.
А сейчас я хочу научить вас делать полезный для здоровья салат. Для того, чтобы у нас
получился салат, нужно все овощи порезать. Мне нужны помощники. - Прежде чем мы
начнем готовить салат, нужно…(помыть руки, надеть фартук и колпак.) – овощи мы
можем сразу порезать? (Нет. Надо их почистить.)
Как нужно пользоваться ножом? (Осторожно.)
Почему? (Чтобы не порезаться самому и не поранить других.) (Дети чистят овощи и
помогают воспитателю делать салат)
Заправим его маслом.
Вот и готов наш салат.
Итог.
У нас получился прекрасный салат. Все потрудились на славу. Мы вместе его попробуем.
Что нового вы узнали сегодня о еде? (Еда может приносить пользу или вред. Нужно есть
полезную еду.)
Что делает еду нашу полезной? (Витамины.)
О каких витаминах вы узнали? (А, В, С, Д.)
Чтобы полезные вещества усвоились, какие правила нужно соблюдать? (Называют
правила.)
Чему вы научились? (Делать винегрет.)
Что вам понравилось? (Высказывают свое мнение.)
Приложение №6
Конспект НОД по рисованию «Фрукты на столе»
Тема: фрукты и овощи.
Учиться сначала закрашивать фон;
Учиться передавать характерную для фруктов и овощей форму и цвет;
Учиться смешивать цвета для получения нужного оттенка;
Учиться красиво располагать композицию рисунка;
Закрепление навыков работы с гуашью, кисточкой.
Материалы:
Иллюстрации с натюрмортами из фруктов;
Плотная бумага;
Кисти №6 для рисования фона и №3 для рисования фруктов;
Салфетки для промакивания кисточки;
Банки с водой;
Муляжи фруктов;
Ход занятия:
К нам в группу приходит кукла Катя и просит помочь ей подготовиться к приходу гостей.
Нужно помочь ей определиться, какие плоды относятся к овощам, а какие к фруктам.
После того, как дети перечислят фрукты, какие они знают, Кукла Катя просит постелить на
стол красивую скатерть и положить фрукты, ведь скоро к ней придут гости!
Посмотрите, ребята, что здесь изображено? - Яблоко и груша. А как по-другому одним
словом мы их можем назвать? - Это фрукты. Такие картины, на которых изображены
фрукты, овощи, посуда, книги и другие неживые предметы, называются натюрморт.
Повторите: - Натюрморт. Можем нашу картину назвать натюрмортом? - Можем, потому
что там изображены фрукты.
Что делаем сначала? - Сначала мы рисуем фон. Рисуем сначала широкой кисточкой. Затем
идем полоскать широкую кисть, а наша работа тем временем подсохнет.
Физминутка:
Я нарисовала яблоко и грушу. Какого они цвета? - Зеленый с желтым и красный с
желтым. Правильно! А какие фрукты вы хотите нарисовать? Посмотрите на наши фрукты
«муляжи». Они одного цвета? – Нет. Какой формы?
Самостоятельная работа детей.
Вот какие замечательные у нас получились рисунки! Как мы по-другому можем их
назвать? - Натюрморт!
Сегодня вы все большие молодцы! Помогли кукле Кате подготовиться к приходу гостей.
Приложение №7
Конспект НОД по аппликации «Ширма с овощами и фруктами»
Программное содержание: закрепить знания детей об овощах и фруктах ; продолжать
учить детей различать по внешнему виду овощи и фрукты ; развивать умение обследовать
предмет, выделять его цвет, форму, качество; воспитывать интерес к окружающим
предметам природы; закреплять приёмы нанесения кистью клея на обратную сторону
фигуры; продолжать закреплять умение прикладывать намазанную клеем деталь к листу
бумаги плотно прижимать её салфеткой.
Демонстрационный материал: муляжи овощей и фруктов , картинки с овощами и
фруктами .
Раздаточный материал: квадраты и прямоугольники из цветной бумаги, альбомные
листы на каждого ребёнка, клестер, кисти, салфетки, клеёнки на каждого.
Ход занятия
Организационный момент.
В: Ребята! Сегодня утром я шла к вам в сад и нашла корзинку. А корзинка эта не
простая. (Вынос корзинки прикрытой сверху салфеткой). Хотите узнать, что там внутри?
Тогда сначала отгадайте мои загадки.
(После того, как дети отгадают загадку, воспитатель достаёт из корзинки угаданный овощ
или фрукт показывает детям ).
Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.
помидоры)
С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. (апельсин)
Он от мыши полевой,
Скрылся в землю с головой,
Сверху лишь тугие стрелы,
К солнцу тянутся умело.
Лечит от семи недуг,
Всем полезный спелый…(лук)
Желтый цитрусовый плод
В странах солнечных растёт.
Но на вкус кислейший он,
А зовут его (лимон)
Я длинный и зеленый, вкусен я соленый,
Вкусен и сырой. Кто же я такой? (огурец)
Само с кулачок, красный бочок,
Потрогаешь - гладко, откусишь - сладко. (яблоко)
Красный нос в землю врос,
А зеленый хвост не нужен,
Нужен только красный нос. (морковь)
Над землёй - трава,
Под землёй - алая голова. (свёкла)
Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я. (капуста)
В: Молодцы, ребятки! Так что же у меня в корзинке?
Д: Овощи и фрукты !
Практическая часть
В: Ребята, у вас на столах лежат из цветной бумаги квадраты и прямоугольники, как из них
сделать овощи и фрукты . Высказывания детей. Дети решили какой овощ или фрукт они
будут выстригать, выбирают какой нужен цвет для этого овоща или фрукта, состригают
уголки и приклеивают. Аккуратно одну сторону намазывают клеем, затем разгладить
(Объяснение сопровождается показом).
Нанести клей кисточкой тонким слоем. Затем прикладываем деталь к листу бумаги, после
чего прижать её салфеткой. У нас с Вами получится общая книга загадок.
Помощь и объяснение по необходимости.
Подведение итогов. Посмотрите, ребята, какая книга у нас получилась! Назовите
все овощи и фрукты , какие вы здесь видите.
Приложение №8
Полезные стишки про овощи, фрукты и витамины
Иногда ребенок отказывается кушать то или иное блюдо, и тога мама назидательным
тоном увещевает – «Ешь, там много витаминов!». А что это за существа такие невидиме,
эти витаминки?.. И почему они в еде живут?.. Детям дошкольного и младшего школьного
возраста трудно обьяснить всю сложность устройства человеческого организма и
процессов получения полезных веществ из пищи. Легче это сделать в игровой форме,
используя стихи про овощи и фрукты, про пользу витаминов.
Овощи:
Я – морковка, рыжий хвостик.
Приходите чаще в гости.
Чтобы глазки заблестели,
Чтобы щечки заалели,
Ешь морковку, сок мой пей,
Будешь только здоровей!
Я – толстый красный помидор,
Люблю детишек давних пор.
Я – витаминов сундучок,
А ну-ка, откуси бочок!
Я – и свежий, и соленый.
Весь пупырчатый, зеленый.
Не забудь меня, дружок,
Запасай здоровье впрок.
А я - сочная капуста,
Витаминами горжусь.
В голубцы, борщи, салаты
Я, конечно, пригожусь.
А какие вкусные
Щи мои капустные!
В черной шляпе - топ да топ -
По дорожке скачет боб.
Подкрутил усы горох: чем я плох? Совсем не плох.
Говорит ему фасоль:
Ты, горох, у нас - король.
Мы, бобовые, гордимся,
Что для разных каш годимся,
Что плоды у нас в стручках,
Как в волшебных сундучках.
Но полезные белки
Мы не прячем под замки.
Те, кто с детства дружат с нами,
Те растут богатырями.
Фрукты и ягоды
Я - не птичка-невеличка.
Я – полезная клубничка.
Кто подружится со мной –
Не простудится зимой!
Я - крепкое, хрустящее,
Чудо настоящее.
Желтое и красное –
Кожица атласная.
Яблочко румяное
Детям всем желанное!
И ещё про яблоко:
Яблоко - чудесный фрукт
Я расту и там и тут
Полосатое, цветное
Свежее и наливное
Сок мой тоже всем полезен,
помогает от болезней.
Называют меня грушей.
Я скажу, а ты послушай:
Полюбите меня, дети!
Я полезней всех на свете.
А я дыня – желтый бок.
Кто тут, дети, занемог?
Вкусная, медовая, Прогоню хворобу я.
Круглый я и гладкий,
Большой, тяжелый, сладкий.
Мякоть моя красная –
Снадобье прекрасное.
Я - заморский гость, банан,
Переплыл я океан.
Меня солнце попросило
Передать свою вам силу.
Мы делили апельсин.
Много нас, а он один!
Эта долька для котят,
Эта долька для утят,
Эта долька для ежа,
Эта долька для стрижа.
А для волка кожура.
Он сердит на нас – беда!
Разбегайтесь кто куда!
У меня колючий бок,
На макушке – хохолок.
Замечательный на вкус,
Ананасом я зовусь.
P.S. Рассказывать желательно тогда, когда ребенок видит морковку, помидор, банан своими
глазами. Можно разучивать с мамой на кухне или даче, рассматривая овощи и фрукты,
описывая их форму, цвет и вкус. Стишки будут быстрее запоминаться, если у ребенка
будет «живой пример».
Ещё один великолепный стих Ирмы Финк:
Овощи и фрукты
Всех размеров и цветов
Овощи и фрукты.
Хватит их на десять ртов,
Запасай продукты.
Фрукт чудесный – ананас,
И большой, к тому же.
Если скушать его враз,
То не нужен ужин.
Это зрения обман?
Синенький, пресиний -
Зреет толстый баклажан,
Он по форме длинный.
Гроздьями гордится сад,
Изогнулись ветки.
Как созреет виноград,
Приходите, детки!
И варенье, и компот
Из созревшей вишни,
Красный сок измазал рот -
Все вопросы лишни.
Ароматна и сладка
Желтенькая груша.
Съела три, теперь сыта
Маленькая Ксюша.
Зреет желудь на дубах -
Это корм для свинки.
Хруснет сочно на зубах
У свинюшки Динки.
Нос щекочет аромат
Ягоды клубники.
Согревают вешний сад
Солнечные блики.
Желтый, солнечный лимон,
Он полезен с чаем,
А без чая кислый он -
Мы про это знаем.
Дремлет под землёй морковь.
Что же ей там снится?
Пригрoзим, нахмурив бровь
Покажись, девица!
Соком спелым налилась
Ягода малина,
К ней с лукошком пробралась
Славная девчина.
Огуречик,огурец,
Он лежит на грядке
Подмигнул мне удалец -
Будет все в порядке.
Не румяный колобок
Розовые щечки,
Это персик бочок -
Фрукт любимый дочки.
Что за дерево в цвету?
Фрукт, не фрукт, а диво!
Вам, детишки, подскажу -
Созревает слива.
Иностраночка хурма
К нам на блюдце ляжет,
До чего же хороша,
Но немножко вяжет.
Мы спечем большой пирог
с яблочной начинкой,
Яблочный в стакане сок
Сыты мы с Иринкой.
Стихи про витаминки
Небольшая сценка в стихах про витамины:
Витамин А
Помни истину простую -
Лучше видит только тот.
Кто жует морковь сырую
Или пьёт морковный сок.
Витамин В
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам-
И не только по утрам.
Витамин С
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну, а лучше есть лимон,
Хоть и очень кислый он.
Витамин Д
Рыбий жир всего полезней!
Хоть противный - надо пить.
Он спасает от болезней.
Без болезней - лучше жить!
Ребенок:Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Стихи про то, в каких продуктах какие витамины
Витамин «А»
Где же витамин «А» найти,
Чтобы видеть и расти?
И морковь, и абрикосы
Витамин в себе тот носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть.
Витамин «В»
Свекла, яблоко, картофель,
Репа, тыква, помидор..
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» - в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда.
Витамин «С»
А вот «С» едим со щами,
И с плодами, овощами,
Он в капусте и в шпинате,
И в шиповнике, в томате,
Поищите на земле -
И в салате, в щавеле.
Лук, редиска, репа, брюква,
И укроп, петрушка, клюква,
И лимон, и апельсин
Ну, во всем мы «С» едим!
«С» – витамин в цветной капусте,
В укропе, свежих овощах;
Он снова в действие запустит
Уставших клеток бодрый ряд.Думаю, от таких стишков-приговоров у ваших малышей
быстренько появится аппетит. Растите здоровы!
Ольга Артемьева
Проект «Овощи и фрукты-витаминные продукты»
Проект на тему: "Овощи и фрукты – полезные продукты"
Актуальность проведения проекта обусловлена значением правильного питания в сохранении здоровья дошкольников. Здоровье дошкольника - здоровье будущего поколения.
Проблема здоровья дошкольника, стоит под угрозой. И виной тому являются современные продукты питания, которые пагубно влияют на хрупкий организм ребёнка. Современная еда «фаст – фуд» (англ. Fust.food, что в переводе означает, блюдо, приготовленное для быстрой еды. Эти продукты питания заполонили прилавки многих магазинов. С каждым годом растёт число заболеваний детей. И проблема становится всё острее и острее.
Данный проект предназначен для детей дошкольного возраста и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит педагога, родителей и детей в общей творческой работе.
Цели проекта: Расширение представления детей об овощах и фруктах, их полезных свойствах; развитие сенсорных навыков, познавательного интереса, речи.
Задачи:
Обучающие:
Учить детей делать выбор в питании в пользу фруктов и овощей;
Познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека;
Обогащать личный опыт детей знаниями о фруктах и овощах, их способе произрастания
(сад, огород).
Развивающие:
Развивать устойчивый интерес к окружающему миру;
Развивать словарный запас;
Развивать кругозор детей; развивать моторику.
Воспитательные:
Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.
Дать возможность проявить творческую инициативу, эмоциональную восприимчивость.
Воспитывать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.
Объединить педагога, родителей и детей в общей творческой работе.
Участники проекта: педагоги, дети 4-6 лет и родители.
Сроки реализации: Проект краткосрочный.
Разработка проекта:
1. Постановка цели проекта.
2. Определение задач.
3. Нахождение необходимого материала по выбранной теме, подбор литературы и иллюстративного материала по выбранной теме.
4. Подготовка презентации по выбранной теме.
5. Внедрение проекта в работу с детьми.
План реализации проекта.
Организационный момент.
Беседа о фруктах и овощах.
Просмотр презентации.
Продуктивная деятельность (рисование фруктов и овощей для книжки-малышки).
Дидактическая игра «Что, где растёт»
Составление книжки-малышки «Овощи и фрукты - полезные продукты»
Предварительная работа: Рассматривание плакатов с изображением овощей и фруктов; муляжей овощей и фруктов; свежих овощей и фруктов; беседа о здоровье; беседа о пользе овощей и фруктов; чтение и заучивание стихов, загадок про овощи и фрукты, проведение занятия «Во саду ли, в огороде», проведение дидактической игры «Найди свой фрукт», «Четвёртый лишний».
Предполагаемый результат:
Понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья,
Понимание необходимости правильного питания,
Развитие познавательных и творческих способностей детей,
Обучение умению осуществлять поисково – исследовательскую деятельность,
Повышение речевой активности, активизация словаря по теме «Витамины».
Методы: наглядный, словесный, практический.
Приемы:
Чтение педагогом стихов, сказки «А ты что умеешь?»,;
Наблюдение;
Рассматривание книжных иллюстраций, предметов, наглядного материала;
Проведение дидактических игр «Что, где растёт?», «Найди свой фрукт»;
Сочинение сказок про овощи и фрукты;
Заучивание стихотворений детьми;
Ответы на вопросы педагога, детей;
Сообщение дополнительного материала воспитателем, родителями;
Загадывание загадок;
Организация продуктивной деятельности;
Организация познавательно-исследовательской деятельности;
Изготовление с детьми наглядных пособий для занятий;
Проведение итогового мероприятия.
Форма работы с родителями:
1. Консультация «Овощи и фрукты - самые витаминные продукты».
2. Анкетирование «Питание ребёнка в семье».
3. Подбор иллюстраций и картинок на тему «Овощи и фрукты - самые витаминные продукты».
4. Проведение интервью с родителями «Как надо питаться, чтобы быть здоровым?»
5. Показ видеорепортажа «Что думают о питании ваши дети».
Виды детской деятельности: игровая, двигательная, познавательно-исследовательская, коммуникативная, продуктивная, музыкально-художественная, чтение художественной литературы.
Предлагаю вашему вниманию презентацию.
1 слайд: Название темы. Ребята, мы, с вами уже говорили о правильном и здоровом питании, учились выбирать полезные продукты. Сегодня нас ожидает путешествие в страну Витаминию. Чтобы до неё добраться, надо выполнить задания. Нам надо быть дружными, смекалистыми и тогда мы справимся со всеми заданиями. Итак, готовы? Тогда в путь.
2 слайд и 3 слайд. Задание «Назови одним словом»(Фрукты и овощи).
4 слайд и 5 слайд. Задание «Четвёртый лишний» (Спросить детей, почему они сделали свой выбор).
6 слайд. Задание «Посчитай, чего больше». Посмотрите на экран. Назовите одним словом, что изображено на картинках (Фрукты) Назовите мне их. Какие фрукты изображены слева (Яблоки) Посчитайте их (Четыре). А теперь назовите фрукты, изображённые справа, посчитайте их(3вишни).
7 слайд. Задание. Найди, что перепутал художник. (Овощи растут на грядках, в огороде, а фрукты в саду, на деревьях).
8 слайд. Молодцы, вы справились с заданиями и мы попали в страну Витаминию. А вот и жители, познакомьтесь –витамин А, В, С. Мы с ними уже знакомы. Давайте посмотрим на экран и определим, в каких овощах и фруктах они содержатся, чем полезны.
9 слайд и 10 слайд. Полезность витаминов. На самом деле жителей страны Витаминии много и мы обязательно с ними познакомимся, но это будет в следующий раз.
11слайд. Путешествие-это всегда интересно, но нам надо возвращаться домой. Нам желают крепкого здоровья фрукты и овощи- сааме главные витаминные продукты.
Стадия проекта:
Проект реализован
Цель проекта:
Расширить и обобщить знания детей об овощах и фруктах через различные виды деятельности.
Задачи проекта:
Создать условия для формирования у детей познавательного интереса.
Учить различать овощи и фрукты по цвету, форме, величине.
Развивать у детей стремление отражать свои представления в продуктивной деятельности.
Воспитывать у детей желание участвовать в трудовой деятельности.
Воспитывать культуру питания, понимать, что за каждым овощем и фруктом скрывается определенная польза.
Расширить кругозор, развивать наблюдательность, любознательность, связную речь, обогащать словарь детей.
Достигнутые результаты за последний год:
Дети научились узнавать и называть овощи и фрукты, определять их форму, размер, цвет, место произрастания.
Дети узнали о пользе овощей и фруктов.
Дети стали больше употреблять овощей в сыром и вареном виде.
Социальная значимость проекта:
Детей младшего дошкольного возраста продолжают знакомить с такими понятиями, как овощи и фрукты. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.
Чтобы помочь детям классифицировать овощи и фрукты, познакомить их со свойствами (цвет, форма, величина) и местом их произрастания,мною был разработан и реализован проект: «Овощи и фрукты – полезные продукты».
Мероприятия, проведенные в рамках проекта:
Познавательное развитие:
НОД «Таблетки растут на грядке»
Беседы на темы:«Что растет в саду?», «Чудо-овощи и фрукты»
Дидактические игры:«Чудесный мешочек», «Вершки и корешки», Лото «Овощи и фрукты», «Что можно приготовить из овощей и фруктов?», « Какие овощи растут на грядках?»
Экспериментальная деятельность и наблюдения
Пробуем овощи на вкус (в сыром или вареном виде).
Определение овощей по цвету, форме, величине.
Посадка лука в банку
Появление корней у лука,
Появление у лука зеленых перьев.
Использование зеленого лука в салатах, супах.
Художественно-эстетическое развитие
НОД Лепка «Помидор и морковка»
Раскрашивание картинок «Овощи», «Фрукты»
Создание альбома «Овощи и фрукты»
НОД Рисование «Лук»
Самостоятельная деятельность. Рисование «Яблочки»
Физическое развитие
Подвижная игра « Кабачок»
Пальчиковая гимнастика «Капуста»
Хороводная игра «Есть у нас огород»
Игра малой подвижности «Огород у нас в порядке».
Социально-коммуникативное развитие
Сюжетно-ролевая игра «Варим обед»
Сюжетно-ролевая игра «Магазин «Овощи-фрукты»
Речевое Развитие
Слушание сказок, рассказов («Репка», «Пых», « Вершки-корешки»)
Загадывание загадок « Что растет на грядке?»
Итоговое мероприятие
Культурно-досуговая деятельность. Познавательно-тематическое развлечение «В гостях у доктора Витаминкина»
Работа с родителями
Папка-передвижка «О пользе витаминов».
Составление рассказа об овощах и фруктах (совместно с детьми).
Памятка «Приучаем детей есть овощи»
Посещение с детьми овощного отдела магазина.
Подбор детских книг по теме «Овощи», «Фрукты»
Исследовательский проект на тему:
«Овощи и фрукты - полезные продукты!»
Участники проекта:
Дети подготовительной группы «Смешарики»
Руководитель проекта:
« Человеку нужно есть, чтобы встать и чтобы сесть.
Чтобы прыгать, кувыркаться, песни петь, дружить, смеяться.
Чтоб расти и развиваться и при этом не болеть,
Нужно правильно питаться с самых юных-юных лет».
Актуальность:
С самого раннего возраста у нас формируются вкусовые привычки. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, ведь это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения. Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей. Витамины - важные и необходимые вещества для жизни человека. Отсутствие или недостаточное их количество может вызвать серьезные последствия. Проблема в том, что все чаще мы употребляем неправильную пищу. Пьём порошковое молоко, завариваем в стаканчиках картофельное пюре, лапшу быстрого приготовления, употребляем чипсы, бульонные кубики, вытеснив со стола здоровую пищу. А самое страшное, что такая еда нравится нашим детям. Но если питаться правильно, регулярно принимать витамины, то дети меньше подвергаются влиянию болезнетворных организмов и вырастают здоровыми и гармонично развитыми людьми.
Мы постоянно ищем все новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить внимание детей и родителей на свое питание.
Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания проекта.
С этим вопросам мы обратились к родителям нашей группы и решили разобраться все вместе.
Мы выдвинули гипотезу:
Если мы лучше узнаем о пользе витаминов, в каких продуктах они содержатся, какую приносят пользу, то вырастем здоровыми и крепкими людьми.
Поставили цель: Узнать, какую пользу приносят витамины?
Наметили задачи:
Узнать о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах, фруктах и ягодах.
Расширить знания о здоровом питании и о продуктах полезных для здоровья.
Работу мы решили построить по следующим этапам:
Этапы работы | |||
|
Подготовительный (сбор информации по проблеме) | 1.Подготовка материала и оборудования 2.Изучение эффективных методов и технологий 4.Обоснование путей реализации проекта 5.Анкета для родителей 6.Беседа для уточнения имеющихся знаний о правильном питании (витаминах) . 7.Создание огорода на подоконнике. Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр «Фруктовое кафе»; «Магазин «Овощи-фрукты»; дидактических игр. Памятка «Овощи и фрукты –полезные продукты». Совместная деятельность педагога с детьми:. Создание наглядного пособия «Где живут витамины? » Подбор материала для сюжетно-ролевых игр «Магазин «Овощи-фрукты»; «Фруктовое кафе», Выращивание рассады, уход за растениями. | Беседа с родителями Анализ анкет | Начало февраля |
Основной (практический) | Совместная деятельность детей и родителей. Поиск информации о пользе овощей, фруктов и ягод. Чтение и заучивание загадок об овощах и фруктах, ягодах. Чтение и обсуждение консультаций «Витаминные заблуждения», «Овощи и фрукты –полезные продукты». Изготовление костюмов для досуга. Совместная деятельность детей и воспитателя: 1. Беседа с медсестрой о пользе здоровой пищи. 2.Рисование и аппликация на тему " Волшебные витамины". 3.Чтение худ. литературы: загадки и стихи об овощах и фруктах. 4.Сюжетно-ролевая игра "Магазин Овощи и фрукты", 5. Дидактические игры: «Лото»(овощи и фрукты), «Чудесный мешочек». 6.Конспект НОД «Овощи и фрукты - полезные продукты». 7.Фоторепортаж «Вот какой у нас огород!» | конспект консультация литература | |
|
(результативность) | Приготовление салатов из овощей и фруктов. Составление правил правильного питания. Выставка детского творчества. Проведение развлечений " Путешествие в страну Витаминию" Выпуск газеты "Витамины - наши друзья» | изготовление салатов выставка |
|
Работу по реализации проекта мы начали с беседы «О правильном питании и пользе витаминов», где мы узнали о том, что такое правильное питание, о вредных и полезных продуктах, о необходимых для организма витаминах, о пользе молочных продуктов.
А ещё к нам приходила медицинская сестра-Ольга Анатольевна. Она рассказала нам о витаминах, которые содержатся в разных продуктах: молоке, мясе, рыбе, хлебе, овощах и фруктах.
Из книг и альбомов мы узнали, откуда берутся фрукты и овощи на прилавках магазинов, «Откуда хлеб пришел!»;
Играли в игры«Фруктовая ладошка», «Ягоды», «Овощи», «Мы делили апельсин», «Что, где растет?», «Отгадай на вкус»;
Рисовали, лепили «овощи и фрукты»;
Делали полезные салаты из овощей.
Очень большой интерес вызвали экскурсии на пищеблок детского сада, в хлебный магазин, где мы больше узнали о пользе полезных продуктов и витаминов.
Помимо этого во время режимных моментов мы познакомились с художественной литературой, такими произведениями как «Горшок каши» Б. Гримм, «Яблоко» В. Сутеев, «Слава хлебу!» С. Погореловский., «Вершки и корешки», Д. Родари «Приключение Чиполлино».
Вместе с родителями мы нарисовали рисунки, выпустили газету «Витамины - наши друзья.» и «Как хлеб попал на стол».
Итоговым мероприятием Проекта был тематический досуг на тему: «Путешествие в страну Витаминию».По результатам проекта мы можем сделать вывод, что проблема здорового питания заинтересовала наших родителей, большинство из них стало придерживаться основных правил рационального и здорового питания. Родители перестали давать в детский сад сладости, жевательную резинку, сухарики и чипсы.
В результате работы при реализации данного проекта были достигнуты следующие задачи: мы получили знания о разнообразии продуктов здорового питания, о полезных свойствах овощей и фруктов, о полезных и вредных продуктах, о пользе молочных продуктов и злаков. Научились узнавать овощи и фрукты при помощи анализаторов (на вкус и запах).
Совместные творческие задания с нашими мамами и папами способствовали укреплению взаимоотношений в семьях.
Таким образом, мы можем сделать вывод, что работа по данному направлению была успешной.
Мы поняли, что благодаря витаминам мы растем здоровыми, крепкими, веселыми детьми!
Марина Шаблаева
Тип проекта : познавательно – исследовательский, творческий.
Сроки реализации : среднесрочный
Участники проекта :воспитатели : Шаблаева М. Б., Козлова О. В., дети старшей группы и родители.
Актуальность : Залог здоровья дошкольников- правильное питание.
Правильное питание очень важно для гармоничного развития ребенка дошкольника и укрепления его физического здоровья. У детей дошкольного возраста происходит интенсивный рост и развитие, совершенствуются функции нервной системы, усиливаются процессы обмена веществ, формируются необходимые навыки и привычки, приобретаются базовые физические качества, вырабатываются черты характера. Одним словом, правильное питание содействует формированию Здорового Образа Жизни дошкольников и является одним из факторов, обеспечивающих высокий уровень сопротивляемости детского организма к заболеваниям. Дети, питаясь дома вкусными булочками, сухариками, чипсами, отказываются пить молоко, есть полезные для здоровья каши и овощи , приготовленные поваром в детском саду. Они ждут, что мама вечером снова им купит шоколадку, пиццу, колу. А так как основы здоровья закладываются в семье, мы решили обратить пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу, богатую витаминами- это овощи и фрукты . Важно донести до сознания детей пользу употребления в пищу овощей и фруктов для здоровья человека, т. е. привить детям основы здорового питания.
Цель проекта : Формирование представлений о правильном здоровом питании среди детей и родителей для нормальной жизнедеятельности организма в течении всей жизни, о культуре питания, о здоровом образе жизни.
Задачи :
Обучающие :
Формировать у детей познавательный интерес к окружающему миру.
Расширить представления детей об овощах и фруктах : названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости)
Познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для здоровья человека.
Систематизировать знания о месте произрастания овощей и фруктов
Формировать представления о труде взрослых, его роли в обществе и жизни каждого человека
Расширить знания о процессе приготовления супов, салатов из овощей и фруктов научить детей готовить простейшие салаты, сервировать стол.
Воспитательные :
Формировать у детей представления о взаимосвязи здоровья и правильного питания
Формировать КГН и культуру питания детей, желание бережно относиться к своему здоровью.
Приобщать родителей и детей к совместной творческой деятельности
Воспитывать бережное отношение к природе
Развивающие :
Развивать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.
Активизировать словарный запас, умение аргументировать свою точку зрения,
развивать внимание, память и логическое мышление детей; учить сравнивать, анализировать, устанавливать простейшие причинно-следственные связи, делать обобщения
Формировать у детей умения перерабатывать полученную в ходе исследования информацию и развивать творческие способности в процессе познавательно-исследовательской деятельности.
Проблема : Дети мало знают о витаминах, необходимых для здоровья человека, содержащихся в овощах и фруктах , их полезных свойствах и недостаточно употребляют в пище натуральные овощи и фрукты , которые необходимы им для сохранения и укрепления своего здоровья
Виды детской деятельности : игровая, познавательно-исследовательская, коммуникативная, двигательная, продуктивная , музыкально-художественная.
Этапы реализации проекта :
1 этап : Подготовительный
Создание предметно-развивающей среды
Накопление «информационного багажа» по теме проекта
Подбор литературы и иллюстративного материала по выбранной теме.
Подбор дидактических и настольно-печатных игр
Создание альбома овощах и фруктах »
Анкетирование родителей «Питание вашего ребенка»
Наглядный материал для родителей (папка-передвижка «» , буклеты и листовки в пользу здорового питания
Проведение интервью с детьми «Как надо правильно питаться, чтоб быть здоровыми»
Подготовка презентации «Овощи и фрукты- полезные продукты » , «Питание и здоровье»
Подготовка консультации для родителей на тему “Здоровое питание- здоровый ребенок» (о ценности продуктов питания : овощей и фруктов ).
Анкетирование родителей по вопросам формирования у детей культуры здорового питания.
2 этап : Основной
Познавательное развитие
Беседа «Фрукты и овощи » (С. Н. Николаева)
НОД «Во саду ли, в огороде» (О. А. Соломенникова)
Экскурсия на кухню детского сада «Знакомство с трудом повара»
«Овощи и фрукты- полезные продукты » (с показом презентации)
«К ребятам приходит Айболит» (С. Н. Николаева)
«Витамины и полезные продукты для здоровья человека» (Знакомство с лечебными свойствами овощей и фруктов )
«Овощи и фрукты на нашем столе » (обобщающая беседа) (О. Ф. Горбатенко)
ФЭМП «Собираем урожай» (Н. С. Голицына)
Беседа «Здоровый образ жизни»
Беседа «Береги свое здоровье» (Н. С. Голицына)
Игровая ситуация : «Что для чего?» (помогаем маме готовить) (А. А. Вахрушев)
Практическая трудовая деятельность :
Приготовление винегрета и фруктового салата .
Социально-коммуникативное развитие
Общение : «Правила питания и культура поведения за столом»
Дидактические игры :
«Аскорбинка и ее друзья» , «Вершки и корешки» , «Загадки с грядки» (силуэтное изображение овощей и фруктов , «Что, где растет?» , «Четвертый лишний» , «Полезные продукты » , «Веселые поварята» (варим борщ и компот, лото «Парочки» (Овощи и фрукты , «Что изменилось?» , «Чудесный мешочек» (угадывание овощей и фруктов на ощупь , «Узнай по вкусу» , «Найди по описанию» , Фруктовое домино , «Доскажи словечко» , «Назови ласково» , «Собери картинку» , «Один-много» , «Узнай блюдо» , «Какой сок?» , «Какое варенье?» , «Посчитай» , «Отгадай по описанию» , «Поваренок» , «Ботаническое лото» , пазлы «Овощи и фрукты » , составление овощей и фруктов из мозаик , «Что сначала, что потом?» (от семян к урожаю, «Подбери по цвету» , «Найди пару»
Сюжетно-ролевые игры :
«Магазин» , «Семья» , «День рождения» , «Кафе» , «Поликлиника» , «Овощная база »
Речевое развитие
«Составление рассказа об овощах » (Н. С. Голицына)
«Дары природы» (сравнительные рассказы об овощах и фруктах )
«Наши загадки» (составление описательных загадок об овощах и фруктах )
«Сочини сказку» (про овощи и фрукты )
Разучивание стихотворений : Ю. Тувим «Овощи » , У. Рашид «Наш сад» , И. Винокуров «Осень» , Г. Давыдова «Фрукты »
Разучивание пословиц, поговорок, скороговорок, считалок, загадок
Составление рассказа ”Вкусные истории” (истории как готовятся салаты, чаи, соки) - по алгоритмам
Чтение :
Рассказ Даниил Хармс «Очень вкусный пирог» , сказка Д. Родари «Приключения Чиполино» , р. н. сказки «Мужик и медведь» , Н. Носов «Огурцы» , «Про репку» , «Огородники» , В Катаев «Дудочка и кувшинчик» , Л. Толстой «Старик и яблони» , «Косточка» , белорусская народная сказка «Пых» , С. Михалков «Спор овощей » , «Волшебный огород» , «Про девочку Юлю, которая плохо кушала» , В Сутеев «Мешок яблок» , рассказ «Фрукты- овощи » («Учимся правильно питаться» Ю. П. Климович, Я. Тайц «По ягоды» , Г Сапгир «Загадки с грядки» , С. Маршак «Синьор Помидор» , Я. Аким «Яблонька» , В. Коркин «Что растет на нашей грядке?» ; Т. Бокова «Праздник урожая» , И. Финк «Овощи ифрукты » , Ю. Коринец «Последнее яблоко» , Е. Трутнева «Урожай» , – Л. Зильберг «Полезные продукты »
Театрализованная деятельность
Инсценировка «Спор овощей »
Инсценировка сказки : «Репка» (показ младшим детям)
КВН : «Овощи , ягоды и фрукты – витаминные продукты »
Художественно-эстетическое развитие :
Рисование «Что нам осень принесла?» (Т. С. Комарова) ;
«В саду созрели яблоки» (Н. С. Голицына) ;
«Загадки с грядки» (И. А. Лыкова)
Аппликация «Изготовление пособия д/игры «Вершки и корешки» (С. Н. Николаева) ;
«Овощи на тарелке » (А. Н. Малышева) ;
«Машины везут урожай» (Н. С. Голицына) ;
Лепка «Осенний натюрморт» (Н. С. Голицына)
Пластилинография «Фрукты » (Г. Н. Давыдова)
Конструирование «Разные машины везут овощи и фрукты в магазин » (Н. С. Голицына) ; «Овощехранилище »
Коллективная работа «Витамины в овощах и фруктах » (рисование+аппликация)
Создание альбома «Пословицы, поговорки и загадки об овощах и фруктах »
Раскраски «Овощи и фрукты » -самостоятельная деятельность детей
Работа с трафаретами : «Мои любимые овощи и фрукты »
Музыкальная деятельность :
«Витаминные частушки» , разучивание песни А. Филиппенко «Урожайная» , «Антошка»
Пение частушек про здоровый образ жизни
Физическое развитие :
Беседа «Что такое здоровое питание?»
Общение «Как ты заботишься о своем здоровье?»
Утренняя гимнастика : «Собираем урожай»
Подвижные игры : «Огуречик, огуречик» , «Овощи » , «Огородник»
«Баба сеяла горох» , «Царь Горох» , «Яблонька» , «Овощи и фрукты » , «Вершки и корешки»
Хороводные игры : «Кабачок» , «Урожай» , «Яблоня» , «По малину в сад пойдем» , «Здравствуй, осень» , «Хоровод в лесу»
Упражнение «Ослик в саду» - координация речи с движениями
Малоподвижная игра : «Съедобное-несъедобное»
Динамическая игра :
«Поезд» - остановки : «Сад. Огород» (с карточками овощей и фруктов )
Игры-соревнования :
«Полезные продукты »
«Узнай по вкусу и отгадай»
«Разгрузи машину»
«Кто больше назовет блюд»
«Накрываем на стол»
«Собираем урожай»
Пальчиковая гимнастика :
«Апельсин» , «Овощи » , «Капуста» , «Варим, варим мы компот» , «Наша грядка» , «Мы стоим на огороде» , «Яблоко» , «У Лариски- две редиски, «Фрукты » , «У девочки Ариночки овощи в корзиночке » , «Огород»
Физкультминутка :
«Компот» , «Капуста» , «Огород» , Яблоко», «Сад» , «Осень»
3 этап : Заключительный
Презентация детьми книжек-малышек по теме : «»
Итоговое развлечение :
Работа с родителями
Проведение консультации для родителей на тему “Здоровое питание- здоровый ребенок»,
«Как витаминизировать питание ребенка» , «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты »
Конкурс творческих работ детей и родителей из природного материала «Дары природы» - (необычные фрукты и овощи )
Помощь родителей в распечатке раскрасок для занятий по теме : «Овощи и фрукты »
Памятки для родителей «Советы доктора Витаминкина»
Родители привлекают своих детей дома к совместному приготовлению блюд из фруктов и овощей . Анкетирование родителей по вопросам формирования у детей культуры здорового питания
Результаты проекта :
Дети осознают необходимость употребления в пищу овощей , фруктов и ягод для укрепления своего здоровья
Знают о витаминах, содержащихся в овощах , фруктах и ягодах , их полезных свойствах .
Умеют сравнивать, классифицировать овощи и фрукты и выбирать полезные продукты для здорового питания
У детей сформированы начальные представления о здоровом образе жизни
Дети имеют практические навыки по приготовлению салатов и умеют придумывать названия своих салатов из овощей и фруктов .
Дети умеют красиво сервировать стол и у них сформированы основы культуры поведения за столом
Повысилась познавательная активность детей, их любознательность
В процессе познавательно-исследовательской деятельности дети научились самовыражаться в разных видах деятельности и проявлять свои творческие способности
Расширился словарный запас и повысилась речевая активность детей
Дети научились делать выводы, аргументировать свою точку зрения, устанавливать причинно-следственные связи
Вывод :
Совместная проектная деятельность объединила воспитателей, детей и родителей в общей творческой работе и сплотила детско-взрослый коллектив.
В результате работы над проектом у детей повысился интерес к своему здоровью посредством организации здорового питания. Установилась взаимосвязь по созданию совместных с родителями проектов , что повышает качество реализации образовательного процесса ДОУ.
Оформление : материалы проекта представлены в печатном виде (папка-накопитель) ; в электронном виде с мультимедийной презентацией и приложениями.
Приложения :
1. Консультация для родителей на тему “Здоровое питание- здоровый ребенок»
2. Консультация «Как витаминизировать питание ребенка?»
3. Консультация «Этикет за столом»
4. Консультация «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты »
5. Памятки для родителей
6. Анкеты «Питание вашего ребенка» ,
«Формирование у детей культуры здорового питания»
7. «Загадки об овощах и фруктах »
8. «Полезные стихи об овощах и фруктах » .
9. Пословицы и поговорки об овощах и фруктах
10 Сценарий праздника «С витаминами дружить- здоровым быть!»
Итог проекта :
Оформление тематической папки «Осень-щедрая пора» ;
Оформление плакатов на тему «Витамины» ;
Презентация проекта «Овощи и фрукты- полезные продукты » ;
Оформление выставки книжек-малышек по теме : «Овощи и фрукты - полезные продукты »
Программное обеспечение :
1. Н. С. Голицына «Конспекты комплексно-тематических занятий» Старшая группа- М : издательство «Скрипторий 2003» , 2016 г.
2. С. Н. Николаева «Методика экологического воспитания в детском саду» - М : «Просвещение» , 1999 г.
3. О. Ф. Горбатенко «Система экологического воспитания в ДОУ- Волгоград : «Учитель» , 2008 г.
4. О. А. Соломенникова «Ознакомление с природой»
5. А. А. Вахрущев, Е. Е. Кочемасова, Ю. А. Акимова, И. К. Белова. Здравствуй мир! Для воспитателей учителей и родителей Москва «Баласс» 2001г.
6. И. А. Лыкова «Изобразительная деятельность в детском саду» Старшая группа- М : «Карапуз-Дидактика» , 2007 г.
7. А. Н. Малышева, Н. В. Ермолаева «Аппликация в детском саду» - Ярославль, «Академия развития» , 2000 г.
8. Г. Н. Давыдова «Пластилинография» - М : издательство «Скрипторий 2003» , 2008 г.
9. В. И Ковалько «Азбука физкультминуток для дошкольников» Москва. Вако. 2011г.
10. О. С Ушакова Занятия по развитию речи для детей 5-7 лет Творческий центр Москва 2010.
Интернет ресурсы :
http://nsportal.ru/detskiy-sad/
http://zagadka.yaxy.ru/zagadki_pro_ovoshi.html .
http://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/
http://brukva.info/poslovicy-ob-ovoshchah.php
http://dohcolonoc.ru/conspect/
http://ds74.krsl.gov.spb.ru/konsultacii/
