Лишний вес – очень распространенная проблема, и, чтобы от него избавиться приходится постоянно прибегать к различным диетам. Не есть после шести, ограничивать себя в белках или углеводах – решает каждый для себя.
Что в соке полезного, а что опасного?
Как известно, в овощах и фруктах содержится много витаминов, что очень полезно при похудении. Недополучая продукты во время диеты, организм испытывает нехватку необходимых питательных веществ, в том числе витаминов. В овощах и фруктах содержится клетчатка, которая способствует перистальтике кишечника, что способствует улучшению пищеварения. Это тоже благоприятно влияет на снижение веса. В соках эти вещества хорошо сохраняются, клетчатки же больше содержится в соках с мякотью. Единственная опасность, которая находится в соке, для худеющих людей – это натуральные фруктовые сахара (углеводы).
Магазинный или свежевыжатый сок?
Свежевыжатый сок намного полезнее и безопаснее, это и так понятно, особенно если человек сам его выжимает и из фруктов и овощей, выращенных на собственном земельном участке. В соки промышленного производства добавляют большое количество различных далеко не полезных добавок. Красители - для улучшения внешнего вида. Консерванты - для увеличения срока годности продукта. Регуляторы кислотности, загустители и так далее. Консервантом также является сахар, который в соки добавляют в огромных количествах. В одном стакане покупного сока содержится несколько столовых ложек сахара – это очень много, особенно для людей, которые следят за калорийностью продуктов.
Сок полезен при похудении?
Натуральные соки тоже содержат немало сахара. Например, в литре самого простого яблочного сока содержится около 900 калорий. Те, кто считают съеденные калории за день, поймут насколько это много. Для сравнения средняя суточная норма калорий составляет порядка 2000, несложно посчитать, что 1 литр яблочного сока, это уже половина.
Какой сок выбрать, чтоб не навредить фигуре?
По поводу свежевыжатых соков уже все понятно. Если выбирать из овощей и фруктов, полезнее овощные соки, так как в них содержится меньше природных сахаров, чем во фруктовых соках. Еще одна рекомендация по употреблению сока: разводить его 1:1 с минеральной водой, так сок будет меньше побуждать к аппетиту и снижать концентрацию сахара.
Томатный сок
Многие считают томатный сок помощником в похудении. Так как в его состав входит большое количество полезных веществ, к тому же в нем содержатся органические кислоты, которые способствуют расщеплению жиров.
Так что не стоит полностью себя ограничивать в соке, главное - выбрать правильный и не увлекаться!
Свежевыжатые соки можно использовать не только в периоды болезней и авитаминозов для укрепления иммунитета, как это принято во многих семьях. Диетологи рекомендуют пить их для похудения - можно из одного продукта (монодиета), а можно чередовать разные. При этом организм получает весь набор необходимых витаминов и микроэлементов, а ваша фигура при этом приобретает красивые, стройные очертания.
Польза
Они обеспечивают качественное и достаточно быстрое похудение, запуская многие процессы в организме:
- очищение, благодаря жидкой консистенции основного продукта и растительным волокнам, которые в нём содержатся, выводятся шлаки, токсины и лишняя жидкость;
- ускоряется метаболизм, а вместе с ним - липолиз;
- облегчается работа пищеварения;
- за счёт клетчатки притупляется чувство голода.
Так что соки можно смело использовать как для разгрузочных дней (это самый оптимальный и безопасный для здоровья вариант), так и для отдельных диет (а вот с ними уже нужно быть осторожнее).
Вред
Кажется, что натуральные соки - это сплошная польза в виде витаминов и микроэлементов. Действительно, похудение с их помощью имеет весомые преимущества: высокая эффективность (можно потерять до 7 кг за неделю) и обеспечение организма всем необходимым. Однако прежде всего нужно оценивать минусы подобных диет:
- если вы отказались от твёрдой пищи в пользу напитков, приготовьтесь к постоянному чувству голода;
- не ожидайте прилива сил и улучшения настроения, как обещают многие источники, - скорее вас ждёт тяжесть во всём теле, вялость и постоянная усталость;
- если слишком долго худеть таким способом, желудок привыкнет к жидкой пище и потом будет лениться переваривать твёрдую, что приведёт к серьёзным проблемам с ЖКТ;
- длинный список противопоказаний;
- частые и многочисленные побочные эффекты;
- длительная , приведёт к дефициту витаминов и минералов;
- вес возвращается быстро;
- для организма это серьёзный стресс.
Вы готовы к таким испытаниям? Конечно, если организовывать похудение за счёт разгрузочных дней, минусов можно избежать. Однако редко кого устраивает потеря 1-2 кг - все хотят потерять 5, а то и 10 кг, а тут уж справится только диета.
Противопоказания:
- беременность;
- лактация;
- проблемы с ЖКТ;
- цистит;
- патологии почек и печени;
- гипотония;
- сердечно-сосудистая недостаточность;
- гипертония;
- склонность к отёчности;
- возраст: подростковый и пожилой;
- варикоз;
- психические расстройства.
Возможные побочные эффекты:
- нездоровый (чаще всего белый или жёлтый) налёт на языке;
- сильный, специфический запах изо рта;
- нерегулярный стул (обычно диарея);
- подташнивание;
- головокружение;
- мушки в глазах;
- анемия;
- метеоризм;
- вздутие живота;
- сильная отёчность.
Побочные эффекты наблюдаются чаще всего при соблюдении длительных диет или игнорировании рекомендаций диетологов.
Схемы похудения
Разгрузочные дни
Если для вас в приоритете - здоровье, устраивайте прежде всего . Это не нанесёт вреда для здоровья, а вот организм прочистит хорошо и избавит от лишних 1-2 кг. Причём эти мини-голодовки тоже могут быть разными:
- 1-дневная монодиета;
- 1-дневная смешанная диета;
- фруктовый;
- овощной;
- облегчённый вариант: в основные приёмы пищи разрешается есть по горстке бурового риса или по яблоку.
Как пить: выбираете любой фрукт или овощ, выжимаете из него 1,5-2 л сока и выпиваете в течение дня по 1 стакану с равными промежутками времени.
Разгрузочные дни позволяют выбирать овощные соки, которые за 1 день не приедаются - для диет они слишком пресные, невкусные и тем самым постоянно провоцируют срыв.
Диеты
Любая диета на соках - это всегда риск кишечных расстройств, поэтому начните с самой краткосрочной - на 3 дня. Она хоть и самая строгая, но позволяет проверить собственные силы.
Возможные варианты:
- монодиета: от 3 до 5 дней;
- смешанная диета: 7-10 дней;
- фруктовая;
- овощная;
- облегчённая: разрешается есть в течение дня немного твёрдой пищи (желательно белковой и углеводной): это могут быть любые молочные продукты, овощи или фрукты, некоторые не пренебрегают небольшим количеством отварной куриной грудки или рыбы на пару;
- чередование: 1 день - фруктовые соки, 2 - овощные; или так: 1 день - только соки, 2 - только твёрдая пища (диетическая).
Для диет лучше выбирать те соки, вкусовые качества которых вам по душе. А то многие берут за основу капустный или картофельный, а потом на второй день срываются, так как не могут их больше пить.
Примерные меню
Примерные меню позволят правильно организовать диету. При этом овощи и фрукты могут быть абсолютно любыми - на ваше усмотрение.
Строгая на 3 дня
Щадящая на неделю
Особенности диеты
Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте рекомендации диетологов. В ином случае ничего, кроме желудочного расстройства и срыва, вы не получите.
- Для похудения нужно использовать только свежевыжатые соки, потому что любой магазинный (даже самый качественный и брендовый) содержит консерванты и усилители вкуса. Эти добавки вредны для здоровья и плюсуют жидкости лишние калории. Поэтому устраивать подобные диеты без соковыжималки не имеет смысла.
- Нужно правильно их употреблять: пить каждые 3 часа - по стакану, мелкими глотками, а не залпом. Можно через коктейльную трубочку.
- Не забывайте пить обычную воду (до 2 л ежедневно).
- Суточная норма соков - не более 2 литров.
- Выходите из диеты медленно: начните с молочных нежирных продуктов, день за днём обогащая рацион рыбой и мясом.
Рецепт
Для приготовления любого сока в домашних условиях практически все рецепты сводятся к одной и той же схеме:
- Фрукты, овощи, ягоды, зелень промыть.
- Очистить от кожуры, семян, твёрдой сердцевины.
- Порезать на небольшие куски.
- Пропустить через соковыжималку.
- Не добавлять ни сахара, ни соли, ни перца, ни других каких бы то ни было специй и приправ для улучшения вкуса. Исключение - некоторые овощные соки, которые без соли пить просто невозможно (картофельный, капустный).
Некоторые напитки можно смешивать в одной порции, но для похудения диетологи не рекомендуют так делать, такие эксперименты часто заканчиваются расстройствами стула.
Обзор
Ну и, наконец, самые полезные соки для похудения, их калорийность и отличительные диетические особенности - в небольшом обзоре.
Томатный
- Калорийность: 21 ккал.
- Польза: предотвращает развитие рака, сохраняет женскую молодость и защищает мужчин от половой дисфункции.
- Особенности употребления: идеален для долгосрочных диет, отличается отменными вкусовыми качествами.
Из сельдерея
- Калорийность: 31 ккал.
- Польза: быстро усваивается, обладает прекрасными очищающими свойствами.
- Особенности употребления: отличается постным вкусом, поэтому разрешается его слегка присаливать.
Свекольный
- Калорийность: 42 ккал.
- Польза: обладает ярко выраженным слабительным эффектом, что позволяет избавиться от запоров и прочистить организм от шлаков и токсинов.
- Особенности употребления: сок нельзя пить в больших количествах: за 1 раз - не более 100 мл, за день - не более 500 мл.
Картофельный
- Калорийность: 77 ккал.
- Польза: помогает прочистить почки, позволяет похудеть диабетикам и предотвращает образование камней.
- Особенности употребления: очень трудно пьётся, поэтому в него можно добавлять по вкусу соль, перец, какие-то другие приправы.
Лимонный
- Калорийность: 16 ккал.
- Польза: лучший жиросжигатель.
- Особенности употребления: нельзя пить в концентрированном виде, надо разводить водой в равных пропорциях, противопоказан при патологиях ЖКТ.
Тыквенный
- Калорийность: 38 ккал.
- Польза: отличается прекрасными очищающими свойствами, лечит гельминтоз.
- Особенности употребления: не каждому он придётся по вкусу, причём соль ситуацию не исправит, так как в него хочется добавить сахар. Единственный выход - смешивать с морковным.
Капустный
- Калорийность: 25 ккал.
- Польза: снижает уровень вредного холестерина, выводит жидкость и токсины.
- Особенности употребления: сок не отличается вкусовыми качествами, поэтому его лучше разбавлять другими диетическими соками.
Огуречный
- Калорийность: 14 ккал.
- Польза: обладает ярко выраженным мочегонным эффектом.
- Особенности употребления: это один из немногих овощных соков, которые пьются достаточно легко.
Морковный
- Калорийность: 28 ккал.
- Польза: лучшее лекарство от анемии.
- Особенности употребления: идеален для разгрузочного дня или монодиеты на 3 дня.
Грейпфрутовый
- Калорийность: 30 ккал.
- Польза: отличный жиросжигатель.
- Особенности употребления: пить по утрам (на завтрак или ланч) в сочетании с любым белком, который усиливает его жиросжигающие свойства.
Яблочный
- Калорийность: 48 ккал.
- Польза: его называют щёткой для организма, которая вычищает из него весь мусор.
- Особенности употребления: идеален для любой диеты.
Гранатовый
- Калорийность: 64 ккал.
- Польза: разрешается пить беременным для избавления от лишнего веса, поднимает гемоглобин.
- Особенности употребления: имеет специфический терпкий вкус.
Зелёный
- Калорийность: 30 ккал.
- Польза: зелёный сок ускоряет липолиз и позволяет избавиться от жиров в самые короткие сроки.
- Особенности употребления: готовится из сельдерея и (в равных количествах). Для улучшения вкуса можно добавить немного лимона.
Берёзовый
- Калорийность: 24 ккал.
- Польза: похудение на берёзовом соке - одно из самых полезных и безопасных для здоровья.
- Особенности употребления: трудно готовить в домашних условиях, а магазинные «грешат» добавлением большого количества сахара.
Виноградный
- Калорийность: 54 ккал.
- Польза: рекомендуется для похудения при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.
- Особенности употребления: достаточно калорийный и сладкий, так что для монодиеты это не лучший вариант.
Кабачковый
- Калорийность: 22 ккал.
- Польза: положительно влияет на кровеносную систему, от которой во многом зависит похудение.
- Особенности употребления: диета на нём - одна из самых эффективных. Разрешается немного присаливать или смешивать с другими.
Облепиховый
- Калорийность: 52 ккал.
- Польза: укрепляет иммунитет, не допускает авитаминоза.
- Особенности употребления: для приготовления ягоды можно просто перемолоть в блендере.
Имбирный
- Калорийность: 80 ккал.
- Польза: один из лучших жиросжигателей.
- Особенности употребления: для получения 100 мл сока требуется очень много . Пить в чистом виде нельзя, как и лимонный, - нужно разбавлять водой.
Ананасовый
- Калорийность: 48 ккал.
- Польза: обладает отличными жиросжигающими свойствами.
- Особенности употребления: не подходит для длительных диет, так как раздражающе действует на слизистую желудка.
Если вы любите соки, обязательно используйте их для похудения. Если всё организуете правильно, получите массу удовольствия и пользы для здоровья. Ведь это натуральные концентраты витаминов, которые поддержат организм во время голодовки и облегчат работу пищеварительного тракта.
Во время диеты необходимо употреблять достаточное количество жидкости. Однако пить простую воду скучно и быстро надоедает. Поэтому разнообразить рацион можно соками. Напитки из овощей и фруктов богаты витаминами, полезными веществами, а некоторые еще и ускоряют процесс похудения.
📌 Читайте в этой статье
Как выбрать полезные соки для похудения
Различные сочетания соков отлично способствуют потере килограммов. Поэтому от правильности выбора напитка зависит процесс снижения веса. Всем известно, что они бывают овощными и фруктовыми, но имеют некоторые различия. И они заключаются не только в происхождении.
Основными отличиями являются уровень сахара или глюкозы в продукте. Фруктовые соки содержат его намного больше. Это, соответственно, немного повышает аппетит. А вот овощные соки, наоборот, снижают уровень сахара в крови. Так что для похудения полезными считаются именно последние.
Тем не менее любой свежевыжатый сок способствует заполнению пространства в желудке, если его пить за полчаса до еды. А при добавлении разных специй ускоряется обмен веществ, что проявляется в снижении веса. Овощные и фруктовые соки обладают разными свойствами, влияющими на процесс похудения и организм в целом.
Овощные
Напитки оказывают следующее положительное влияние:
- Выступают как легкое слабительное, поэтому очищают организм и кишечник от шлаков и токсинов. После появляется легкость, улучшается самочувствие. В итоге устраняются газы и вздутие живота, он уменьшается в объеме, потому что вышли продукты гниения. Также улучшается цвет кожи.
- Являются диуретиками, поэтому избавляют организм от лишней жидкости. Это помогает устранить отеки, мешки и синяки под глазами.
- Соки восстанавливают баланс витаминов и микроэлементов, потому что при диете организм теряет много полезных веществ. Их недостаток сказывается на водно-солевом балансе, состоянии волос, кожи и ногтей.
- Благодаря ферментам в составе нормализуется уровень сахара в крови. Это улучшает функционирование систем организма.
Следующие виды овощных соков особенно полезны для похудения:
- Из сельдерея . Он богат кальцием, магнием, щавельной кислотой, каротином. Сок сельдерея оказывает мочегонный эффект, понижает количество холестерина в крови и повышает иммунитет. Его можно сочетать с арбузным, морковным, апельсиновым, огуречным, грейпфрутовым, а также из , спаржи.
Но пить его нельзя при беременности, кормлении грудью, заболеваниях ЖКТ, а также проблемах с венами.
- Из . Этот сок в чистом виде пить более 50 грамм нельзя, но часто его смешивают с другими. Он провоцирует учащенное сердцебиение, тошноту, головокружение. Главным свойством свекольного сока является избавление сосудов от шлаков, неорганического калия. Благодаря ему лучше работает кишечник, пищеварительная система.
Но пить свекольный сок нельзя при заболеваниях ЖКТ, камнях в почках, диабете, повышенной кислотности желудка, низком давлении.
- Из баклажана . Применение этот сока помогает направленно справиться с высоким аппетитом. В нем много антиоксидантов, он налаживает перистальтику кишечника. Для применения в кулинарии баклажан должен иметь только фиолетовую кожуру, если у нее другой цвет, то овощ может вызвать отравление.
Противопоказан он при высокой кислотности желудка и хроническом интероколите.
- Из . Этот сок самый низкий по калорийности, их в нем практически нет. Но при этом он богат витаминами, налаживает выделение желчи, работу ЖКТ, препятствует образованию камней. А благодаря пектину и целлюлозе от сока лучше работает кишечник, прекращаются запоры, нормализуется перистальтика.
Тыквенный нектар противопоказан при диарее и диабете, заболеваниях ЖКТ и низкой кислотности в желудке.
- Из огурца . Способствует увеличению пищеварения, выведению токсинов и лишней жидкости. Кроме того, огуречный сок снижает кислотность в желудке, а также помогает избавиться от песка, камней в почках. Он отлично утоляет жажду в жару и обладает слабыми мочегонными и слабительными свойствами.
Пить огуречный сок нельзя только при проблемах с ЖКТ.
Цитрусовые являются отличными жиросжигателями. В них много клетчатки, которая очищает кишечник, антиоксиданты помогают омолодить организм. За счет вывода лишней жидкости снижается давление, и выравнивается холестерин, что положительно сказывается на работе сердца. Так в 100 мл сока содержится всего лишь 45 ккал.
Арбузный напиток наполняет желудок и обеспечивает ощущение сытости, а также уменьшает желание есть сладости. Он выравнивает уровень холестерина. Употребление арбузного сока является хорошей профилактикой диабета и артрита.
Яблочный нектар увеличивает количество железа в крови, способствует очищению кишечника и улучшает пищеварение. Похожее действие оказывает гранатовый сок.
Именно этот напиток помогает не допустить развития анемии. Но важно помнить, что пить его нужно в разбавленном виде.
О пользе и вреде фруктовых соков смотрите в этом видео:
Правила приготовления свежевыжатых соков
Чтобы добиться результата, следует уметь приготовить напиток правильно. Для этого следует выполнять следующие рекомендации:
- Выбирать только свежие и спелые фрукты и овощи без подпорченности и дефектов.
- Готовить сок нужно в соковыжималке или блендере. Тереть на терке не имеет смыла, так как овощ или фрукт быстро окисляется, теряет свои драгоценные полезные свойства.
- Пить нужно только свежевыжатый сок, поскольку уже через час в нем почти нет витаминов и микроэлементов. А спустя 4 часа это абсолютно бесполезный напиток.
- Соки с мякотью более калорийные.
- Необязательно пить напиток одного вида, можно и даже нужно составлять разные интересные коктейли, тем более что многие нельзя употреблять в чистом виде.
Диета на домашних напитках
На сегодняшний день вариантов похудения на соках очень много. Но к таким диетам нужно готовиться. Следует сначала сократить количество потребляемого мяса, затем жареные и копченные блюда. Сок желательно вводить в каждодневное меню постепенно. Для этого можно вместо ужина выпивать стакан свежеприготовленного напитка.
Также перед началом диеты желательно делать разгрузочный день на овощах или фруктах. Также можно сделать его при помощи соков, которые следует разбавлять кипяченой или дистиллированной водой.
Плюсы и минусы
Как у любой диеты, похудение на соках имеет свои преимущества и недостатки. Плюсами являются:
- Во время практически любой диеты организм серьезно теряет витамины и микроэлементы. Соки восполняют их недостаток, насыщают энергией.
- Эти напитки обладают лечебным эффектом. Концентраты разных видов помогают справиться с недугами и предупредить развитие заболеваний, таких как атеросклероз, диабет, резкие перепады давления, нарушения работы почек.
- Они очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют перистальтику кишечника. Человек приобретает легкость.
- Соки улучшают обмен веществ.
Но, несмотря на все плюсы диеты, нельзя ей злоупотреблять, так как бесконтрольным приемом напитков можно серьезно навредить своему здоровью. К минусам похудения на соках относятся:
Как худеть правильно
Сбрасывать лишний вес при помощи соков можно разными способами. Диет сегодня разработано достаточно много. Каждый может выбрать наиболее подходящий вариант. Как правило, существует три метода применения соков для похудения:
- Пить в качестве дополнения к основному питанию . Такой метод является наиболее щадящим и приемлемым для снижения веса. Если пить его перед едой, то можно легче контролировать аппетит и размер порций. Делать это следует за полчаса до приема пищи. В результате такого подхода к похудению за месяц можно избавиться от 2 — 3 килограмм лишнего веса. С одной стороны, человек будет съедать меньше, с другой – получать необходимые витамины.
- Устраивать разгрузочные дни на соках . При этом есть строгий и щадящий способы проведения этого метода. В первом случае нужно в течение дня пить только сок одного фрукта или овоща. Во втором – сопровождается монодиета на овощах или белках. Но щадящий не приводит к потере большого количества веса.
- Диета на неделю на соках. Но важно знать, что ее не одобряют специалисты. Она достаточно вредная, способна нарушить многие процессы в организме. После ее применения может получиться обратный эффект. Пить соки более двух дней подряд нельзя.
- Но если необходимо придерживаться этой диеты, то в день нужно выпивать около половины литра напитка из разных овощей и фруктов, а также 200 — 300 грамм простой воды. За 3 — 5 дней можно сбросить приличный вес. Но, скорее всего, потерянные килограммы вернутся.
Выходить из соковой диеты нужно постепенно. В первые дни необходимо кушать несладкую овсянку, приготовленную на воде, а также нежирный натуральный йогурт. Остальные продукты и блюда следует вводить постепенно в небольших количествах.
Только разумное и рациональное применение соковой диеты дает положительные результаты похудения без вреда для здоровья.
О том, как правильно худеть с помощью соков, смотрите в этом видео:
Рецепты коктейлей с соком
Как было указано выше, напитки можно пить не только в чистом или разбавленном с водой виде, но и соединять между собой в коктейли. Наиболее популярными являются следующие:
- Ананасово-цитрусовый коктейль. Дня него потребуется соединить соки апельсина, грейпфрута, лимона. Также добавить ананасовый и маракуйи. Хорошо перемешать. Для лучшего эффекта его необходимо разбавлять водой.
Рецепты фруктовых коктейлей
- С земляникой и малиной. Нужно взять по стакану ягод, минеральную воду и кубики льда. Землянику и малину смешать с остальными компонентами в блендере и пить в течение дня.
- Экзотически-молочный. Кусочки ананаса и Рецепты овощных коктейлей
- Огуречно-свекольный. Соки этих овощей добавлять в емкость. Большую часть должен составлять огуречный, а остальные две – свекольный и вода.
- Для очищения. В емкости соединить соки , грейпфрута, (можно прямо кусочками фруктов) с нежирным молоком и чайной ложкой тертого имбиря. Все хорошо смешать блендером.
Результат
Для снижения веса диета на соках подходит отлично. Однако отзывы и результаты о ней весьма противоречивы. Но подходит такой метод похудения далеко не всем. Перед ее применением важно посоветоваться с врачом и выяснить, нет ли противопоказаний.
С одной стороны, диета на соках помогает избавиться от значительного количества лишних килограмм. С другой стороны, питаться только этими напитками, даже с содержанием мякоти очень вредно для организма. Не каждый человек может выдержать это без последствий для организма. Результатами такого похудения являются:
Однако многие жалуются на отрицательные результаты такого похудения. Килограммы действительно уходят, но появляются серьезные проблемы, такие как обострение гастрита и язвы, нарушения в работе поджелудочной, появление изжоги, порча эмали, вплоть до крошения зубов. При этом часто такая диета сопровождается головокружением, слабостью и диареей. Таким образом, следует задуматься, стоит ли потеря 3 — 4 килограмм подобных мучений и проблем.
Диета на соках помогает похудеть за неделю на 3 — 5 килограмм. Данные напитки богаты полезными веществами, которые отлично восполняют их нехватку во время снижения веса. Но похудение на соках лучше применять в качестве дополнения, иначе можно добиться серьезных проблем со здоровьем.
Полезное видео
О том, как приготовить полезные смузи для похудения, смотрите в этом видео:
Сложно представить себе современный мир без фаст-фуда и коротких перекусов, заменяющих нам полноценные завтраки и обеды. И, как следствие, на бедрах и животах появляются лишние килограммы, фигура расплывается, а здоровье начинает пошаливать. Вернуть себя в норму, избавиться от лишнего веса, нормализовать работу внутренних органов и оздоровиться - задача довольно сложная. В подобных случаях на помощь приходит диета на соках, которая направлена на очищение организма, насыщение его полезными витаминами и микроэлементами и выведение шлаков.
Как проводится диета на свежевыжатых соках?
Перед началом диеты на соках необходимо подготовить организм и за 3-5 дней убрать из своего рациона жирные и острые блюда, майонез, сахар и выпечку. Рекомендуется перейти на питание, основанное на фруктах, овощах и блюдах из цельного зерна. А из жидкостей стоит употреблять воду и зеленый чай и выпивать не менее двух литров в день. Сама диета длится от трех до семи дней.
В идеале при диете можно пить сок, как только его выжали, главное хорошо помыть плоды, а чистить и вынимать сердцевину не обязательно. Конечно, исключения составляют фрукты с твердой косточкой, например персики. В день следует пить 2-3 литра сока, но помимо этого не забывать о зеленом чае, воде и травяных настойках. Сок необходимо разбавлять на половину питьевой водой без газа, так как чистый сок может создать проблемы с поджелудочной железой в тех случаях, если она не вполне здорова.
Не стоит начинать диету на свежевыжатых соках с цитрусовых фруктов, они действуют как раздражитель на неподготовленную слизистую оболочку желудка. При диете можно пить сок из свежевыжатых сезонных овощей и фруктов, потому что в них содержится намного больше полезных витаминов, по сравнению с заморскими собратьями, претерпевшими трудности транспортировки. Петрушка, сельдерей и укроп очень полезны, но отзывы о диете на соках из них не очень лестны. Вкусовые качества этих соков оставляют желать лучшего, и в данном случае поможет чайная ложка меда.
Мы постепенно начинали приучать свой организм к диете на соках, и выходить из нее тоже следует постепенно, добавляя в дневной рацион овощные супы, каши и йогурты. В среднем, чтобы выйти из диеты, требуется 3-5 дней. Но и потом не стоит забывать о своем желудке и постоянно подпитывать его соками. Стакан свежевыжатого сока за 20 минут перед едой или стакан сока вместо ужина помогут сохранить результат, достигнутый с помощью диеты. Раз в неделю можно устраивать себе разгрузочный день, а саму диету на соках нельзя проводить чаще двух раз в год.
Особенности диеты
Алкоголь, курение, кофе и черный чай сведут на нет все усилия, и диета окажется просто бессмысленной. Также она не подходит для беременных и кормящих женщин. Слишком активное увлечение диетой на свежевыжатых соках может разбудить скрытые заболевания, поэтому, имея хронические болезни, следует быть осторожными и предварительно проконсультироваться с врачами. Это значит, что вам предложат более щадящие варианты с употреблением в пищу овощных супов и каш из цельных зерен.
Отзывы о диете на соках показывают, что у нее есть целый ряд побочных эффектов, о которых обычно ничего не говорят. Это может быть и головная боль, и повышенная утомляемость, сонливость и даже неприятный запах изо рта. Организм с повышенным содержанием шлаков реагирует на диету на соках потливостью, насморком, вздутием живота, жидким стулом. В этом нет ничего страшного, наш организм чистится и на второй-третий день неприятные симптомы проходят. Именно поэтому рекомендуется начинать диету на свежевыжатых соках в выходные дни, сидя дома, и следует быть готовым к выходу жидкостей из организма.
Какие соки можно пить при диете и их полезные свойства
- Апельсиновый сок - кладезь витамина С, помогает при заболеваниях печени, слабых сосудах, атеросклерозе, хронической усталости и проблемах со зрением.
- Грейпфрутовый сок - поможет при бессоннице, атеросклерозе, гипертонии, но он не совместим ни с какими лекарственными препаратами.
- Лимонный сок – поможет при женских заболеваниях.
- Виноградный сок - содержит в себе большое количество калорий, его пьют при упадке сил, анемии, нервных расстройствах. Также виноградный сок при диете можно пить людям с повышенным уровнем холестерина и в качестве профилактики болезней сердца.
- Вишнёвый сок - уничтожает возбудителей дизентерии, стафилококки, стрептококки и прочие гноеродные бактерии.
- Гранатовый сок - незаменимый помощник при малокровии и является довольно сильным укрепляющим средством.
- Арбузный сок – первое средство при отеках и заболеваниях почек.
- Яблочный сок – лучшая профилактика ОРЗ. Выводит из организма соли, повышает умственные способности, укрепляет кости.
- Дынный сок – нормализует функции почек и мочевого пузыря, чистит ЖКТ, избавляет от запоров и помогает при проблемной коже.
- Капустный сок – стимулирует производство пищеварительного сока, полезен при болезнях печени и селезенки, при ожирении.
- Картофельный сок – обладает очень мощным очищающим действием, чистит организм от шлаков и показан при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, изжоге, гипертонии.
- Морковный сок – улучшит пищеварение, аппетит, повысит иммунитет, успокоит нервы и улучшит структуру зубов. Кроме того, диета на соке из моркови поможет при атеросклерозе, дерматите и болезнях щитовидной железы.
- Свекольный сок – по праву называется «женским», так как повышает гемоглобин, помогает образованию кровяных телец, улучшает состав крови. При диете можно пить сок из свеклы и забыть об анемии, гипертонии, бессоннице.
- Огуречный сок – прекрасное мочегонное, оказывает хорошее влияние на состояние кожи и улучшает состояние зубов и десен.
- Персиковый сок – для людей с болезнями желудка, связанными с пониженной кислотностью. Восстанавливает сердечный ритм, показан при малокровии и склонности к запорам.
- Рябиновый сок – при геморрое, ревматизме, сахарном диабете, пониженной кислотности при гастритах. Но если есть склонность к тромбозам, рябиновый сок противопоказан.
- Томатный сок – поможет при упадке сил.
- Тыквенный сок – при сахарном диабете, ожирении и болезнях почек и печени.
Судя по отзывам о диете на соках от людей, можно сделать вывод, что наибольших результатов в похудении можно достичь, если употреблять капустный, свекольный и яблочно-морковный соки.
Пить соки полезно – это известно всем. В них содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, клетчатка,
нормализирующая работу микрофлоры кишечника, они способствуют пищеварению и обладают относительно низкой калорийностью. Казалось бы, что нового можно узнать про данные напитки? Ниже мы расскажем об их некоторых важных свойствах, которые нужно учитывать при здоровом питании.
Соки на диете: пить или не пить?
1. Внимательно читаем упаковку
Хотите похудеть с помощью сока? Обратите внимание на то, что покупаете. Существуют определенные различия между собственно соком и нектарами, в состав которых входит несколько большее количество сахара, меда или подсластителей (о видах, вреде и было написано в одной из предыдущих статей).
Если вы уже довольны своей фигурой, то ничего плохого в нектарах нет. Главное их отличие от соков – это технология производства. Ведь не из каждого выжатого фрукта получается жидкость. К примеру персики, бананы, ананасы, манго скорей дадут пюре, из которого и будут готовить наш нектар. А чтобы сделать их вкус ярче, производитель добавляет в них сахар.
2. Соки осветленные, восстановленные, концентрированные – есть ли польза?
Да, безусловно есть. Несмотря на миф о том, что продукты недобросовестных производителей изобилуют консервантами и вредными добавками, на деле это чаще всего не так. В закрытой упаковке сок хранится длительное время по двум причинам – предварительной пастеризации и герметичности. А это всего лишь значит, что соки частных компаний идентичны домашней консервации.
3. Лучше – натуральное!
Самостоятельно выжатые соки гораздо полезнее магазинных по ряду причин. Через час-другой витамины в соке начинают разрушаться. Пейте напиток свежим и сможете почувствовать его положительное влияние в полной мере. В нем вы можете контролировать , воды, качество и вкус фруктов, комбинировать их в зависимости от вашего желания и состояния здоровья. С последним нужно быть внимательнее, так как не все соки одинаково полезны.
4.Можно ли пить сок на диете?
При малейшем намеке на болезни желудочно-кишечного тракта от кислых соков лучше воздержаться. Если вы кормите грудью или желаете приучить к употреблению соков маленького ребенка, не помешает спросить совета у врача. После приема сока лучше ополоснуть рот водой, но не чистить зубы. Кислая среда соков размягчает эмаль, поэтому использование зубной щетки может ее повредить.
5. Худеем вместе с соками
Садиться на такую диету нужно постепенно. Незаметно уменьшайте количество мясных продуктов и общий объем употребляемой пищи, чтобы после было легче перейти на овощи и фрукты. Когда потребуется вернуться к обычному темпу жизни, повторите выход в обратном направлении – от сока, овощей и фруктов к молочным, мясным и хлебобулочным продуктам.
«Жесткая» соковая диета (один литр жидкости в день), обычно не приносит положительных результатов, так как заставляет ощущать чувство голода и недостаток энергии. Долго оставаться в ней не получится, подходит она разве что для разгрузочных дней и получения незначительных результатов (1 - 3 кг.) Поэтому лучше разбавлять соки вегетарианскими блюдами, салатами, сырыми фруктами и овощами. Уровень активности здесь можно снижать или оставлять прежним, в зависимости от здоровья, самочувствия, тренированности, выносливости и многих других факторов.
Зато если комбинировать отварное мясо низкой жирности с овощными и фруктовыми нектарами, салатами и
веганскими блюдами, можно не только быстро сбросить вес, но и не чувствовать при этом негативных эмоций.
Стоить заметить, что при такой диете хорошие результаты даст дополнительная физическая активность, позволяющая сжечь жир и превратить белок из мяса в красивые, упругие мышцы. Дополнительный плюс данного подхода таков: полезные вещества из соков будут лучше усваиваться именно благодаря мясу. Ведь огромное количество витаминов (4 группы из 13-ти, а конкретно - A, D, E, K) являются
жирорастворимыми. Следовательно, нуждаются в присутствии жиров для последующего метаболизма и запасания. Прочитать о суточной норме, дозировке и правилах приема можно в статье опубликованной ранее.
6. Какой сок можно пить на диете?
Любую диету, рассчитанную на употребление соков, можно и нужно комбинировать с фруктовой мякотью или пюре. Это позволит почерпнуть из фруктов-овощей максимум витаминов. При этом фруктовые соки вмещают больше витаминов, а овощные – минералов и микроэлементов.
Ананасовый сок
Одна из самых простых и приятных диет, рассчитанная на 2-3 дня – это ананасовая диета . Используя ее, можно устроить разгрузочный день. Для этого из 2 кг мякоти ананаса выдавливается жидкость, которая пьется в течение всего дня, а полученное пюре разделяется на равные части и потребляется не чаще, чем 5 раз в день.Морковный сок
Какой еще сок на диете пить? Наш выбор – морковный ! Он просто изобилует полезными веществами, поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Но часто принимать его не стоит, так как бета-каротин сильно нагружает печень.Свекольный сок
Сок свеклы поможет тем, кто страдает запорами и сел на диету именно для того, чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Его можно разводить отваром шиповника, принимая понемногу – всего с одной столовой ложке в день. То же касается и тыквенного сока, он улучшает отток желчи, нормализует работу почек и печени.
Мифы о соках:
1. Надо пить только соки, выжатые самостоятельно
Магазинные соки также можно использовать для похудения и улучшения здоровья. Обращайте внимание на марку сока, процентное содержание на пачке, воду, которая используется. Читайте отзывы из надежных источников.
2. Полезные вещества сока разлагаются уже через 10 минут после выжимания
Если хотите сохранить витамины в свежевыжатом соке, ограничьте его контакт с воздухом и металлическими поверхностями.
3. Виноградный сок ужасно калориен!
Не совсем так. Обратимся к достоверным данным: калорийность виноградного сока составляет около 54 ккал на сто грамм продукта. Для сравнения, в апельсиновом – 45 ккал . В итоге виноградный действительно калорийнее, но чтобы растолстеть одного его явно недостаточно.
Полезная статья? Расскажите о ней в социальных сетях или поделитесь мнением в форме комментариев.
